在内江市开一个海鲜生鲜店在哪里拿货

　　内江的那货地点不清楚，不过开海鲜店一般情况下都会用到以下7个做生意技巧，希望对您有帮助，喜欢可以采纳：
　　一、同一商品波段化定价，保证销量、还不压货
　　我们都知识生鲜品是“以质定价、巧取毛利”的！拿蔬菜来说，超市一开门时来的顾客大多是大爷大妈，此时的菜品也最新鲜，超市可以借用早市来定出全天最低价来赢得商品口碑；过了早市后马上恢复原价，这时的蔬菜品质仍很不错，为了保证销量，这个阶段的定价可以与市场持平；到了夜晚，蔬菜品质下降，可以通过打折清仓处理，保证商品走量出清不压货。
　　二、先进先出，能有效把控商品损耗
　　生鲜品的陈列其中有一条重要原则就是先进先出。所谓先进先出就是指先进的商品有限陈列销售，把最新鲜的商品放在货架靠里的位置，把最先摆放的商品放在靠近顾客的位置。这样就避免货物长期放置而不被陈列。蔬菜水果的周转期很短，质量变化非常快，所以必须要严格坚持先进先出原则，保持商品的新鲜性。
　　二、先进先出，能有效把控商品损耗
　　生鲜品的陈列其中有一条重要原则就是先进先出。所谓先进先出就是指先进的商品有限陈列销售，把最新鲜的商品放在货架靠里的位置，把最先摆放的商品放在靠近顾客的位置。这样就避免货物长期放置而不被陈列。蔬菜水果的周转期很短，质量变化非常快，所以必须要严格坚持先进先出原则，保持商品的新鲜性。
　　四、合理运用灯光能够让商品看起来最新鲜
　　生鲜品讲究个“鲜”字，生鲜区需要光线和道具来提亮商品的饱和度和丰满度，使其看起来或“仙气满满”、“娇艳欲滴”、“食欲感爆棚”。超市生鲜区的灯主要分为暖黄、红白、正白、蓝白等。通常肉类常用红白光，面包类常用暖黄光，海鲜类常用蓝白光，蔬果区常用正白色。只有生鲜商品本身的品质棒，LED灯光就能起到锦上添花的作用。
　　五、这个位置摆放面包、熟食可以充分吸客
　　食物的香味可以刺激人体体内消化酶的分泌，不知不觉的增加想要买的欲望。把面包、熟食这些高毛利商品搭配其他品类布置，放到电梯口或者靠近收银台位置，让顾客路过时，被迎面扑来的阵阵香气俘获！此外，一些超市打出半透明的加工区和现烤现卖的旗号，还为顾客免费提供试吃！这些营销方式屡试不爽，尤其是那些带孩子的顾客，吃过了基本都会购买。
　　六、水果切开卖，时髦利润高
　　咱们超市要把生鲜经营的阶段从简单粗放的流量阶段过渡到加工、半加工的高毛利阶段。不要担心顾客因定价高而被吓跑，要知道定位买鲜切水果的人群看重的是商品的方便、快捷和口感，只要品质好、摆得好看有食欲，他们才不会因为定价高而放弃购买的念头呢！
　　七、堆头、端头陈列的商品不用全部降价
　　对于地堆这样好的位置，除了陈列一些应季商品外，也可以陈列一些品质好的反季商品或者是高毛利的商品。比如这个季节在端头陈列一些澳橙，此时顾客对价格不敏感，只要有需求看到超市有的卖，都会让顾客感觉实惠而决定购买。
　　在生意的运营当中肯定不止以上七个技巧，还有的也可以在自己实践当中发现，这七个跟据自己的情况运用或加以更改，鞋合不合适只有脚知道。适合自己的才是最好的，一个方法、策略并不能适合每个人，要不然就没有那么多的公司了。