为什么吃牛肉配红酒,吃海鲜配白酒

2024-11-25 07:09:58
推荐回答(2个)
回答1:

说不能够吃的都是胡说八道…………………你想吃就吃吧😂😂佩服佩服!什么时候都可以吃的👌👍啦的………………带子…………生蚝和扇贝、虾🦐和螃蟹🦀️和鲍鱼海参和海胆刺

回答2:

遵照红酒配红肉,白酒配白肉的原则。酒富网红葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合,便于消化。陈坛老窖白酒,白肉配白酒,最重要的原因是白酒中的「酸」,可增加口感的清爽活性,就海鲜而言,并具去腥作用,效果就如同一般在烹饪鱼或海鲜时,会滴上柠檬汁一样。