咖喱鸡肉饭材料明细及做法教程
食材明细
鸡胸肉 500g
土豆 1个
胡萝卜 1根
花生油 20g
食用盐 5g
咖喱块 2大块（50g）
清水 40ml
步骤
1、米洗干净，放入电饭锅中煮熟备用。
2、土豆、胡萝卜去皮、洗净后切丁备用。
3、鸡胸肉洗干净，晾干后，用刀把油脂、筋膜切去后切丁备用。
4、大火烧锅，热锅后倒入花生油，放入鸡胸肉粒爆炒。
5、鸡丁变色后放入土豆丁、胡萝卜丁继续大火翻炒。
6、翻炒片刻加入清水，没过土豆胡萝卜鸡肉丁即可，大火烧20分钟，等土豆和红萝卜煮软。
7、土豆胡萝卜丁煮软后就可以放入咖喱块了。
8、汤汁变浓稠后，放入少许盐即可出锅盖浇在煮好的白饭上面。
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