100毫升水能溶解多少克食盐教案

科学知识 ：1、经历实验，使学生明白在一定温度下，食盐在一定量的水中溶解的量是有限的。2、知道100毫升水在常温下大约能溶解多少克食盐。科学探究：1、学生能设计“100毫升水能溶解多少克食盐”的实验，并能做到有效探究，学会运用数据作出解释。2、激发思考，关注细节，在实验的设计、操作中做到规范，发展思维的严密性。情感、态度、价值观：1、体验溶解实验过程中带来的乐趣，感悟合作、交流的价值。2、实验操作中，注重科学事实，体会到科学探究的严谨性。教学重点：实验的设计、完善简单的探究实验的活动过程难点：实验中的规范操作、思维严密性的培养教学准备：一碗食盐、1根筷子、1个小勺、1个盛若干水的烧杯、1个盛100ml水的烧杯、1个塑料盘、1块抹布、1张设计纸教学过程：一、观察描述，铺垫方法1、谈话导入 ，老师引领大家看准备的材料。2、利用学生原有的基础讨论：对材料中食盐的认识？（食盐的样子？：把盐放进水中会怎样？得出“溶解”概念）3、学生实验：①在一杯盛有水的玻璃中加入一勺盐，探究盐在水中溶解的情况。（各小组杯中的水量不尽相同，）②学生利用搅拌加快食盐的溶解。③引导观察，学生汇报实验结果。④问： 搅拌后，为什么食盐有的“全部溶解”，“有的不完全溶解”？⑤小组讨论，分析原因。（这一实验的目的，是让学生在观察、描述，发现把食盐加到水中会出现两种不同的现象：全部溶解和不完全溶解，从而认识到水溶解食盐的本领是有限的。再者是通过交流，熟练判断出食盐是否溶解的前提条件是“长时间搅拌”，为下一环节实验的设计和展开做好方法上的铺垫。）⑥问：同样是加一勺盐，为什么会出现两种情况？⑦启发思考，确立在相同水量（100毫升）的情况，探究水溶解食盐的多少？⑨利用天平称解决重量单位“克”的测量。（意图：把学生物目光和思维聚焦到水量上，使学生意识到水量多少影响食盐的溶解本领，要进行研究，必须固定水量，从而引出课题。从“克”引出“天平称”，是为学生接下来的方案设计提供可有效利用的材料。）二、思考方法，设计过程1、问： 如何设计探究活动的方案？（把怎么做的，怎么称，用简单的文字或图画记下来。）。2、 生讨论，师巡视，参与一些小组的设计。3、交流展示各小组的设计方案。（“100毫升水里能溶解多少克食盐”的问题就比较复杂，是实验设计的难点也是亮点。教师作为科学学习的组织者、引领者和亲密伙伴，激发学生思维，发散操作方法，尊重学生的个性，倾听学生的不同见解寻求更多的方法，培养学生的创新思维。）4、教师可以设计好三种不同的实验方法，并做好课件，然后根据学生的汇报情况（当然也许会有学生想到新的实验方法、也许没想到），可以将这三个实验呈现给学生，拓展学生的思维，让学生比较、思考和选择。第一种实验方法：食盐减少法即先把装有食盐的杯子或袋子称好，再一份一份少量的加入水中，直到不能溶解为止，再称一称杯子或袋子里还剩多少食盐，通过相减就可以得知加了多少食盐了。第二种实验方法：平勺定量法。即用小药勺盛一勺盐，用牙签沿勺子表面水平刮去多余的盐，称量一平勺的食盐质量，加多少勺食盐就知道加了多少克食盐了。第三种实验方法：溶液增加法即先称量每小组盛有100毫升水的小烧杯的质量，记为A克；学生实验时，只需向水中加食盐，加到食盐不能溶解为止，再到教师这儿称量出溶液质量，记为B克。那么加入盐的质量就是B-A克。三种实验方法呈现给学生后，教师要给学生一定时间思考、比较，然后询问学生你认为那种实验方法更科学、更严谨？你准备采用那种实验方法，为什么？让学生各抒己见。然后询问学生这三种实验都要注意什么？引导学生明确：（1）、实验操作要规范。加盐、搅拌不要将盐或者水洒出。（2）、溶解后再加，正确判断盐溶解与否。（3）、逐步完善表格的填写。100毫升水能溶解多少克食盐第 小组研究问题：100毫升水能溶解多少克食盐需要准备的物品：研究方法、步骤：研究结果：100毫升水能溶解（ ）克食盐。三、分组实验，收集数据1、 生完善各自的方案后实验.（组内合作，规范操作，仔细观察，及时记录。）2、 教师进行巡视和指导，帮助学生发现问题、解决问题，完成实验。（教师可做为学生亲密的伙伴加入学生探究的行列。这部分教师要给予学生充足时间去探究，交流。充分发挥学生主体作用，让学生自主探究，提高探究能力，体验探究乐趣，突出教学重点。）3、汇报结果，收集数据，形成统计表。四、分析反思，提升思维1、利用统计表，分析数据。（1）、发现不同，分析误差。（让数据相差较大的小组说出操作过程，大家共同分析存在的原因。）（2）、数据较接近的小组作经验交流。2、师启发思维的深度：问：A、每次加盐你规范吗？是否做到全溶后再加？先多后少了吗？（水中有盐数据也会增大）B、你们觉得每组得出的数据就一定精确吗？C、盐撒到外面了，用这种方法称出来的数据就有可能怎样？（平均值会偏大）（对数据的整理、分析，是学生科学探究的一个重要环节，也是发展学生思维的主要环节。引导学生对自己或他人实验的数据及误差进行分析、反思，浅层次看，学生是操作层面进行的分析，促进操作的进一步规范、细致，深层次看，学生在思考现象背后的本质，使思维的尝试得以发展。）六、课内小结，课外延伸通过研究，100毫升水大约能溶解30多克食盐，在一定温度下，一定量的水里能溶解的食盐的量是一定的。那么100毫升水约能溶解多少克糖，多少克味精……课后，同学们可做一做再交流。