小鲫鱼和小草鱼晒干后怎么吃法

2024-12-28 11:02:21

推荐回答（5个）

回答1：

　　【主料】：小鲫鱼干100克和小草鱼干100克。
　　【配料】：葱10克、姜10克、蒜10克、花椒5克、料酒10克、干红辣椒5克、盐5克、郫县豆瓣10克、蚝油5克、啤酒20克。
　　【做法】：
　　1、鲫鱼和草鱼刮鳞去头去内脏，清理干净、加盐、料酒、腌制一夜，放暖气上烘烤一天一夜、成鱼干。
　　2、鱼干用清水浸泡清洗一下、装盘备用。（自己做的鱼干没那么咸、无需多浸泡）。
　　3、锅中放油七成热、放葱、姜、蒜、花椒、郫县豆瓣、翻炒出香味，放入鱼干继续翻炒。
　　4、翻炒中加醋、加啤酒适量、盖锅盖闷炖。
　　5、闷至汤汁快干时、放蚝油、红椒丝翻炒片刻、加香葱出锅。
　　特点：鱼肉劲道、吃不出小刺，咸鲜麻辣味道足。

回答2：

材料
照烧鲔鱼罐1罐，美奶滋2大匙，葱末1大匙，泡面面条1包
做法
1、泡面面条用热水冲泡3分钟后沥干放入餐盘中；
2、倒入照烧鲔鱼罐(需将罐头内的油先倒掉)，淋上沙拉酱，撒上葱花即可。
小诀窍
使用泡面种类：任何一种泡面的面条皆可。

回答3：

油炸，或者泡水后炒豆芽，烧茄子。

回答4：

用砂锅清炖好吃又营养。

回答5：

水发后酱顿