当然猪肚羊肉都可以补胃,当基本上来说的话,猪肚会比较好,因为猪肚也就是我们人说的“五花肉”拿去炖加点香菇就会更好了,对做了胃肠手术的人最好,喝了暖暖的。 但羊肉嘛,好是好,但吃多了对身体会有副作用,如果仅一次吃过多容那就是会消化不良咯 经常的话 就体型角度而言 易胖体质就会膨胀咯 难胖的那就是资源浪费咯 多吃完的没吸收就回归大自然了
猪肚的好处:功用主治-猪肚的功效 补虚损,健脾胃。 猪肚治虚劳羸弱,泄泻,下痢,消渴,小便频数,小儿疳积。 ①《别录》:补中益气,止渴、利。 ②《千金·食治》:断暴痢虚弱。 ③《日华子本草》:补虚损,杀劳虫,止痢。 酿黄糯米蒸捣为丸,甚治劳气,并小儿疳蛔黄瘦病。 ④《本草图经》:主骨蒸热劳,血脉不行,补羸助气。 ⑤《随息居饮食谱》:止带、浊、遗精。 用法与用量 内服:煮食或入丸剂。 选方①—④ ①治男子肌瘦气弱,咳嗽渐成劳瘵:白术、牡蛎(烧)各四两,苦参三两。 为细末,以猪肚一个,煮熟研成膏,和丸如梧子大。 每服三、四十丸,米饮下,日三、四服。 (《御药院方》猪肚丸) ②治水泻:獖猪肚一枚,净洗去脂膜,入大蒜在内,肚满为度,煮之,自晨至晚,肚蒜糜烂为度,杵成膏子,入平胃散同杵,丸桐子大。 每服三十丸,盐汤或米饮空腹服。 (《世医得效方》肚蒜丸) ③治消渴,日夜饮水数斗,小便数,瘦弱:猪肚一枚,净洗,以水五升,煮令烂熟,诹二升已来,去肚,著少豉,渴即饮之,肉亦可吃。 又和米,着五味,煮粥食之佳。 (《食医心镜》) ④治小便数:猪肚一枚(洗去脂膜),黄连末三斤。 纳猪肚中蒸之,暴乾,捣丸如梧子。 服三十丸,日再服,渐渐加之,以瘥为度。 忌猪肉。
羊肉的好处:以中医角度来看
元时著名医家李杲说:「羊肉,甘热,能补血之虚,有形之物也,能补有形肌肉之气。风味与羊肉同者,皆可补之,故曰补可去弱,人参、羊肉之属也。」
哪些人该吃羊肉呢?
根据中医的说法,对照现代人的生活习惯,如果你没有高血压、爱熬夜、发烧感染、体质偏热等问题,就可以享受羊肉!
寒冬腊月里正是吃羊肉的最佳季节。在冬季,人体的阳气潜藏于体内,所以身体容易出现手足冰冷,气血循环不良的情况。按中医的说法,羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效,所以冬天吃羊肉,既能抵御风寒,又可滋补身体,实在是一举两得的美事。
暑热天或发热病人慎食之;水肿、骨蒸、疟疾、外感、牙痛及一切热性病症者禁食。 红酒和羊肉是禁忌一起食用的食用后会产生化学反应
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严格的来说猪肚要比羊肚好一点。