谁中实验过程中什么是自变量？什么是因变量？

实验变量亦称自变量,指实验中由实验者所操纵、给定的因素或条件。反应变量亦称因变量或应变量，指实验中由于实验变量而引起的变化和结果。实验变量是原因，反应变量是结果，实验中要设法使一个实验变量对应于一个反应变量，然后解释这种前因后果就可得出结论。由于在实验中，可能有多种因素影响实验变化和结果，除实验变量以外的影响实验变化和结果的因素或条件就称为无关变量或控制变量，由于无关变量所引起的变化和结果称为额外变量或干扰变量。
高中生物课本中若干实验的变量：：
实验四：比较过氧化氢酶和Fe3+的催化效率
自变量：催化剂种类（Fe3+和过氧化氢酶）
因变量：用气泡产生速度，卫生香燃烧程度
无关变量：用具洁净度、环境温度、相同材料的量、各试剂的量、反应时间等等
实验五：探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用
自变量：底物种类（淀粉和蔗糖）
因变量：淀粉水解了、蔗糖未水解
无关变量：淀粉与蔗糖的量、水浴温度及处理时间，斐林试剂的用量与加热时间、操作程度等
实验七：观察植物细胞的质壁分离和复原
自变量：外界溶液的浓度（高渗及低渗溶液）
因变量：质壁分离（液泡失水缩小、颜色变浓、原生质层与细胞壁分离）；质壁分离复原（液泡恢复原状、颜色变浅、原生质层恢复原状）

实验十：植物向性运动的实验设计和观察
自变量：①是否单侧光照（黑暗、单侧光照、均匀光照）
①改变幼苗的空间位置以接受重力影响
因变量：①幼苗的弯曲状况；②根的弯曲方向
无关变量：①幼苗的种类及生长状况、环境温度、培养条件、处理部位、装置的合理性等；
②萌发种子的种类及萌发状况、环境温度、培养条件等

实验十二：观察二氧化硫对植物的影响
自变量：不同浓度的二氧化硫
因变量：植物生长状况的变化
无关变量：实验装置与器材的一致性、实验植物的生长状况、二氧化硫浓度的控制，培养条件、观察时间长短、操作程序等

选修实验一：温度对酶活性的影响
自变量：温度（60℃热水、沸水、冰水）
因变量：加碘液后，溶液颜色的变化
无关变量：试管洁净度、淀粉液的量、温度处理时间、碘液的加入量、操作程序等 。

可以自由控制的属于自变量，比如滑动变阻器的阻值，由于自变量的变化而改变的属于因变量