现代饭店内部管理模式是什么意思

如题，请学酒店管理的朋友帮忙解释下。不胜感激!!!

2024-12-23 05:30:22

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回答1：

现代饭店内部管理模式基础方案
将现代工业企业管理融入传统餐饮业管理中，使其相互融合的现代餐饮管理模式；其具体体现为以现代信息技术为主导、目标管理为结果、全面质量管理为基础、标准化管理为手段的餐饮管理模式。
特点：
1、杜绝传统餐饮业的跑、冒、滴、漏；
2、运行的简单化可直接降低综合成本；
3、改变传统餐饮业出品方式，提高劳动生产率；
4、独有的专业训导可使员工只为我所用；
5、预留岗位工种-企业之克隆端口。

现代饭店内部管理模式系统解决方案（含应用现代餐饮软件及网络工程）
特点：
1、超低的硬件设备要求，可节约近60%的投入资金；2、全功能模块一次性提供，无须升级；3、具有卓越的可靠性与安全性；4、独有的经理全方位实时监控性能。