广州的早茶就是早餐，早茶都有什么样的？

在广州有一个很传统的饮食习惯，那就是要吃早茶。其实吃早茶的意思就是吃早餐。所以，当你看到过广州的早茶之后，你就会知道那么多琳琅满目的早餐选项，实在是让人食指大动啊。那么，广州的早茶都有什么样的？下面就让我们一起来见识一下吧。

一、凤爪、烧麦和虾饺必不可少。

粤式早点有三样东西是不不可少的，那就是凤爪、烧麦和虾饺。凤爪也就是我们大众所熟知的鸡爪，而凤爪的做法有多种，比如说银杏凤爪、花生凤爪以及豉油皇鸡脚等。烧麦的话，一般主要在内里放猪肉加虾仁。烧麦的个头都是比较小的，刚好够一口一个，吃起来美滋滋的，特别恶意让人满足。而虾饺的话，里边放的是新鲜的虾仁，吃起来很鲜美。当然，如果对海鲜过敏的话，一般不点虾饺，直接点蒸饺，也是同样的美味哟。

二、鲜虾肠粉和鱼片生滚粥很常见。

广东最出名的粉当然要数肠粉了，而广州人在吃早茶时，特别喜欢点鲜虾肠粉。这种肠粉通常都拥有薄如纸的外皮，内里会裹着各式各样的美味食物，比如鲜虾，比如鸡蛋青菜，比如叉烧或是牛肉……等等。肠粉通常会被切成小块，然后一口就解决掉一块，口腔里满满的都是美味的鲜肉汁，可好吃了。再说到鱼片生滚粥，这也是许多广东人的心头好。在他们看来，一大早喝点粥可以好好地清理一下肠胃。所以茶楼里的生滚粥一直都卖得挺不错的。

三、广式糕点和糯米鸡也深受欢迎。

有些广式糕点是非常出名的，比如说马拉糕，刚出炉的时候特别松软，吃起来有甜甜的黄糖味道；再比如核桃包，看起来跟核桃的外形很是相似，但是内里的味道更是一绝，吃起来简直让人停不下来。此外，黄金糕和香芋糕也是蛮多人喜欢的。而说到糯米鸡，那就更加是让人垂涎欲滴了，虽然这里的糯米鸡没有鸡在里边，可是闻起来却是香喷喷的，吃起来也是口感超好哟。如果你喜欢这样的广州早茶，记得一定要去到当地进行品尝，这样才能够更深刻地体会到当地的早茶文化哟。

广州的早茶有:肠粉、艇仔粥、虾饺、烧麦、凤爪、豉汁蒸排骨、叉烧包、咸水角、干蒸、牛肉丸等等。

有凤爪，烧卖，虾饺，肠粉，蒸包 ，牛肉粥 等等，这些早餐都是非常美味的，是值得去尝试的。

虾饺，酱萝卜糕，叉烧包，干蒸烧卖，蛋散，沙爹金钱肚，鲜虾肠粉，鱼片生滚粥，豉汁凤爪等等。