为什么玻璃瓶装的可乐会比塑料瓶装的可乐喝起来更爽?可口可乐生产山给了我们明确的答复:事实上就是玻璃瓶,易拉罐的口感优于塑料瓶。
可口可乐公司的工作人员称,因为瓶子材质问题,塑料瓶没有办法充入保存比较多的二氧化碳,所以口感比较差。
塑料瓶和玻璃瓶的不同之处在于:塑料瓶,属于高分子材料分子之间的排列是没有玻璃瓶之间紧密,所以导致二氧化碳更容易泄露。相同的玻璃瓶的碳酸饮料中气体不容易泄露,所以就导致了玻璃瓶的可乐口感。
而在运输过程中,塑料瓶会因为包装形变导致压力下降,玻璃瓶而则不存在这个问题。此外,玻璃瓶和塑料瓶的渗透性还是有差异的,玻璃的性质稳定,内必须要洗干净就可以使用塑料瓶,内壁是有涂层的,所以塑料瓶可能会在储存过程中与可乐液体发生反应,影响口感。
那么为什么可口可乐公司还是热衷于用塑料瓶呢?
可乐塑料瓶产量大,经济便宜,塑料爷较稳定,耐酸碱碱抗冲击性较好,用玻璃皮儿在物流上的破损率要比塑料瓶高。从产品的生产周期上也比较环保。
碳酸饮料之所以好喝,是因为二氧化碳玻璃瓶儿开启后,二氧化碳的损失会较慢玻璃瓶装和塑料瓶装冲入压力是一定的,刚出厂的可乐,这两种包装方式在二氧化碳,这个因素引起的口感差异是没有的,但在运输过程中,塑料瓶这种方式会因为包装形变导致压力下降而玻璃则没有这个问题。
盈利比例造成了罐装策略的差异,使用玻璃瓶包装比用塑料瓶会增大开销,所以公司可能会在可乐浓度上进行调整,以保证正常盈利。
玻璃瓶装的汽水这样就很难发生反应,如果放在冰箱冰那么会冷得更快,会冰的更好,对于塑料包装的,塑料并不是特别冰,它有一个主断冰镇的效果,所以喝起来自然就不会那么凉爽。
因为玻璃瓶装的汽水冰过之后更加凉爽,摸起来更爽,所以喝起来更爽。
因为玻璃瓶相比塑料瓶来说更加的密封,所以与空气作用力不是很大,不会让瓶中的气泡散发出去