番茄牛肉做法

2025-01-01 03:19:35

推荐回答（5个）

回答1：

主料：土豆180克、番茄200克、肥牛180克。

辅料：姜6克、蒜5克、葱10克。

1、土豆去皮切片。

2、锅中放油，倒入姜丝，蒜片，大火爆香。

3、倒入番茄，小火翻炒至浓稠。

4、倒入土豆片，翻炒均匀。

5、加入清水，盐，黑胡椒粉，白糖，搅拌均匀。

6、加入肥牛，翻炒至变色，倒入葱段，翻炒均匀。

7、番茄土豆肥牛锅成品图。

回答2：

用料

主料

辅料

调料

番茄焖牛肉的做法

材料集合图：

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1.牛健肉切成方块（不能太小，煮熟会缩小些），入开水锅中焯烫，盛出清洗干净待用

2.胡萝卜、土豆切成滚刀状，洋葱切小块，西红柿去皮也切成小块

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3.锅内入油放入洋葱块和牛肉，炒出香味后加入胡萝卜和番茄继续翻炒均匀

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4.加入番茄酱和适量的清水（刚没过牛肉即可）装入电压力锅，按“肉/鸡”键

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5.20--25分钟左右，放气后加入土豆块，少许盐、胡椒粉、1勺糖

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6.重新盖盖，按“蒸鱼”键，10分钟左右，待气压下后，打开加点鸡精即可

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烹饪技巧

1、做这道菜番茄酱和西红柿是必须的，而且番茄酱要多放些，没有浓缩的，就用一般的番茄酱也可以，但量要多些。

2、不用担心胡萝卜会太烂，舞按这个时间作出的胡萝卜口感刚好（如果喜欢硬的，也可以和土豆一起最后放入）。

3、电压力锅做菜的好处是水分一点都不会流失，所以水不要加太多，舞这样感觉刚好，有那么一点点的稠，嗯，介个汤汁拌饭超级超级的美味呢。

4、炖肉一般用牛腩或牛健肉比较好，牛健肉还是做卤肉的最佳选择哈。

希望采纳，谢谢！

回答3：

这个嘛，应该想想先将这个牛肉然后切成小块或者小片然后油放锅里然后将肉放锅里然后这个爆炒一顿然后将西红柿，打入锅内，然后再少加1点，调料，也就是说，各样的调料都加上血，比如说，那个花椒啊，原粉啊，或者是那些老抽啊，还有那个，好油啊，都加上1点，这样炒出来的，华，应该还不错。

回答4：

番茄牛肉的家常做法

回答5：

番茄牛肉的家常做法