菊花为菊科菊属宿根亚灌木。植株高大，全株有柔毛，叶卵形至广披针形，叶缘有钝或锐齿或深裂。头状花序，1至数朵花顶生，花直径10～30厘米，舌状花，有白、黄、粉、橙、红、紫或淡绿色，管状花黄色，具香气，花期在深秋。花型有单瓣、重瓣、勾环型、垂珠型、毛刺型、托挂型及满天星小菊等。因栽培品种不同而差异很大；有舌状花、管状花，或因栽培条件的不同，而全为舌状花。瘦果，一般不发育。自然花期9～10月。果熟期10～11月。
