因为大闸蟹是寒性的，有的人受不了容易拉肚子，姜茶是温热的，喝了正好中和寒性，不喜欢喝也喝一点吧，吃大闸蟹都会配姜茶的哦，那是传统
这个我知道，去年我在王氏水产买阳澄湖大闸蟹的时候，在他们的品蟹手册上看到过，是因为阳澄湖大闸蟹偏寒，喝姜茶是为了驱寒的。
