铁:铁是微量元素,是血红蛋白、肌红蛋白以及各种氧化酶的组成物。它与血液中氧的运输、细胞内的生物氧化过程有密切关系。铁的吸收受许多因素的影响,亚铁比高铁更易被吸收,动物性饲料中所含的铁比植物性饲料中所含的铁更易被吸收。缺乏铁会引起贫血,其典型的临床症状为虚弱和疲劳,皮肤松弛,结膜苍白,呼吸困难,生长发育受阻,食欲不振,消瘦等。常用肉饲喂犬,不容易发生铁缺乏。过量饲喂铁,则易引起厌食、体重下降和胃肠炎。
铜:铜广泛地参与机体许多生理作用,是许多酶系统的组分。对血液的形成、结缔组织和骨骼的正常生长、初生仔犬髓磷脂的形成都起重要作用,是细胞色素氧化酶类的重要成分。铜大部分在血浆中,铜与铁的代谢有密切的关系。铜缺乏时,会抑制铁的吸收、运输和降低血红蛋白合成。即使铁采食正常,日粮中缺铜,也会引起贫血。缺铜会导致骨骼病变,其原因是含铜酶的活性降低,引起骨胶原稳定性和韧度下降。相反,日粮中铜过量也会引起贫血,这是由于肠道内铜多而影响铁吸收的缘故。
锰:锰是许多酶的辅因子,可激活许多代谢系统,与许多反应过程有关。缺锰时症状表现为生长缓慢、脂类代谢紊乱。其原因是一种和多种酶促反应减弱和调节失常。锰被认为是毒性较小的元素,但有报道,锰的毒性在猫中可引起繁殖力下降。锰过量的另一个表现是影响血红蛋白的形成,其原因与铜相似,在消化道内过多的锰会影响铁的吸收。
锌:锌是8种金属酶和核酸的成分,也参与氨基酸合成蛋白质的代谢,对犬的繁殖及其新陈代谢起着重要作用。成年犬每天每千克体重需1.1毫克,锌与日粮中的钙有颉颃作用。如果食物中含钙过高时,可能要增加锌的需要量。缺锌时常表现为生长缓慢、厌食、性腺萎缩、消瘦及皮肤损伤。食入过量的锌后,多余的可随粪便排出,一般情况下不会引起中毒。
碘:碘是形成甲状腺素不可缺少的元素,79%的碘存在于甲状腺中,是甲状腺的重要成分。甲状腺肿大是缺碘的典型表现。严重缺碘时,甲状腺机能降低,使正在生长发育的幼犬患呆小症;成年犬患黏液水肿,病犬表现为被毛短而稀疏、脱落,性腺萎缩,皮肤硬厚脱皮,精神迟钝和困倦。碘过量可引起中毒。
硒:硒对于动物营养具有重要的功能,是谷胱甘肽过氧化物酶的特异成分。这种酶可以保护细胞膜不受机体各种代谢过程中释放的氧化物的损伤,能活化含硫氨基酸,类似维生素E,但在犬及其他动物中已经证明,硒不可能由维生素E完全代替。硒可防止铅、镉和汞中毒,对硒的应用要严格按照使用说明,稍大剂量都可引起硒中毒的发生,硒缺乏时,会引起犬的白肌病、心脏和肝脏的营养不良性病变,生殖机能也受到一定的影响,严重时引起犬的猝死。
钴:钴是维生素B12的组分,这是它在犬上惟一的生理作用。缺钴时,犬表现为食欲减退,逐渐消瘦、贫血,受胎率显著下降。
其他微量元素:砷、钒、氟、钼、硅、镍、铬。已经证明,这些微量元素对犬等哺乳动物来说是必需的,但动物机体对这些微量元素的需要量很小,一般低于1毫克/400千克,而硅需要量约在5毫克/400千克左右。