由分析可知，如果一次性给农作物施肥过多，会使土壤溶液浓度过高，大于植物细胞溶液的浓度，植物细胞不能吸水，反而会失水，导致植物因失水而萎蔫，造成“烧苗”现象．因此要合理施肥．故答案为：因为土壤溶液浓度大于植物细胞溶液的浓度，植物细胞不能吸水，反而会失水．
