能学到什么东西这个还是要看个人的接受能力,短期培训班内容涵盖西点裱花、蛋糕、翻糖工艺、西式甜点等。
根据当前的市场行情,每个月的花费三千到五千元左右都是比较合理的。当然价格贵也是有道理的,比如有的可以采取小班授课,有的传授给大家的产品类型比较多,还有的是因为导师水平高等等,所以大家在咨询价格的时候,也要考虑到这些方面。
西点所包含的范围还是比较大的,大家在来到一家培训学校之后可以先选择课程,有目标的可以有针对性的去学习,还没有就业方向的则可以逐个全面学习。比如有些人学习的是西点咖啡,有些人学的是做蛋糕,有些人学裱花,还有专门学烘焙的等等。
王森西点培训学校采用“实践为主、理论为辅”的教学模式,实操课程在90%以上。在王森西点培训学校不仅可以学到单双层蛋糕设计与制作、裱花生肖的基本功、面包烘焙技术,还能学到蛋糕、慕斯,蛋挞、酥点、饼类等西点制作技术。
西点培训机构的价格一般在几千到几万不等,一般根据学习的课程和是长期的还是短期的来订,短期一般是一个月,三个月,六个月的,长期的有一年,两年,三年的。还有些烘焙教室也会招学徒或者学生,这种收费要看具体老师,一般技术越高超收费越高。
选择一家好的西点培训学校方法如下:
一、烘焙培训课程。这个是最直截了当的对比数据,多对比几家,首先你就找到了自己要学习的大体方向,再根据自己的方向选择甜品配方和手法都比较前沿的培训课程,这样学习完之后不至于很快被淘汰。
二、烘焙作品对比。不管是看的照片还是现场作品,一定要对比课堂作品精致程度如何,精致是考验一个西点培训师的重要指标,大体的甜品内容也许每个人都会做,但是精致程度代表了一个师傅的水平和水准。
三、学费对比。前面对比完找到适合自己的,留下两三个对比下学费以及杂费的支出。特别注意很多烘焙培训机构会中途要求学生去加课或者加材料费,这种就比较坑了,多疑提前问清楚,以免后期多一些不必要的支出。
关于选择西点烘焙培训的地方,我建议你选择,那种正规的 专业的学校。
第一考察品牌,是否是靠得住的大品牌,毕竟技术类还是以线下在校学习为主,如果你是0基础起步的话,学习时间也不是几天就学会的,还是要看学校是否靠得住,比如我们既是上市企业又上过央视推荐。
第二考察师资力量,正所谓师傅领进门,所以一个好的师傅对你的学技非常重要,对你以后的习惯养成也非常关键。
第三考察教学产品,可以给你随时参观的,你一看就知道产品过硬的,眼见为实,产品好不好,还是一眼可以看出来的。
当然还有其他的附加条件,例如校园环境啊,服务态度啊等等...综合以上这些条件,你实地考察一番就可以做决定了
学习西点三个月像面包类,常温蛋糕类,挞,派,慕斯等都是可以学会的。至于学费,这个不同学校都有不同的收费标准,从几千到几万不等,但是可以根据自己的实际情况选择。其实一分价钱一分货的道理你应该还是明白的,一味地贪图便宜,到头来技术没学到还白搭了时间就是得不偿失了。
三个月时间说长不长,说短也不短。对于初涉烘焙业的新手来说,学会所有西点品种的基础款都不成问题。不管是常温蛋糕、裱花还是塔派慕斯都能学会。学会的技艺在西点店工作都是不成问题的。难度高一点的西点品种需要零基础的学员课后多加练习,西点师讲究的就是实操,多一点练习不会存在学不会的问题。所以,零基础的学员一定要选择一个注重实操的学校。建议你在选择这个学校之前,去学校实地考察。熟悉一下学校的教学流程。