可以，但不建议这样做，因为开水烫蟹容易让螃蟹的脚脱落。在清理螃蟹的时候通常采用温水烫蟹法。
螃蟹的哪些部位不能吃
一般来说，螃蟹身上，蟹胃，蟹腮，蟹心，蟹肠都是应该去除掉，不吃的！
1、蟹胃
躲在蟹黄里的三角包儿。打开蟹壳，用勺子把蟹黄挖出来，轻轻吸吮上面裹着的蟹黄，里面的三角包就是蟹胃了，没什么好说的了，丢掉。
2、蟹腮
这个大家都认识的呵。蟹的呼吸器官，有多脏，想想就知道。而且它软软的，跟毛毛虫似的，每次吃蟹，一开壳我就会把它给扔了。
3、蟹心
也叫蟹六角板。听名字就知道，六角形的呗。它就躲画红圈的那地方，用勺柄一挑就出来了。来个蟹心的的特写，看清楚了没，下次吃的时候记得把它挑出来。
4、蟹肠
这部位，一般都不会吃,而且，千万不能吃死蟹、生蟹及凉蟹。
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