海鲜类哪个的营养价值最高？

2025-02-08 13:30:35

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回答1：

海鲜的营养
1.富含钙水产品含钙广泛而丰富，尤以虾皮为最。
2.富含铁主要有海带、紫菜、裙带菜、海青菜、牛毛
菜、鱼肝等。
3.富含锌主要有牡蛎、海星、泥锹、海带、紫菜、贻
贝、海肠子等。
4.富含碘主要有海带、紫菜、牛毛菜、羊角菜、海参
、海蛰、干贝、淡菜、海鱼、虾、蟹、海螺等。
5.富含硒主要有海鱼、贝类、海蟹肉、爬虾、海螺、
海星籽等。
6.富含锰主要有鱼卵、鱼籽、蟹肉、爬虾、海星籽等。
7.富含铜主要有海螺、虾、蛤蝴、文蛤、蛏子等。
8.富含钻主要有鱼籽、鱼卵、蟹肉、蟹芡、海星籽、
沙丁鱼等。