蘑菇炒鸡块的家常做法大全怎么做好

2024-12-31 08:37:19

推荐回答（4个）

回答1：

主料

鸡腿肉2个阿魏菇1个

红，绿辣子4个姜半块

大葱半根老抽2勺

白砂糖2勺

在家轻松做火锅

蘑菇炒鸡块的做法步骤

1. 鸡腿切块，辣子滚刀切，姜切片，蒜切俩半，葱切成葱花，阿魏菇切片。

2. 鸡肉炒变色后用老抽上色，加微量白砂糖（提鲜）。加些许开水盖锅盖中火闷20分钟。加入辣子和蘑菇大火翻炒，闷3~4分钟后加葱花出锅即可。

小贴士

鸡肉要用盐和料酒多腌一会儿，中火炖一会儿都会入味。

回答2：

1. 鸡腿切块，辣子滚刀切，姜切片，蒜切俩半，葱切成葱花，阿魏菇切片。
2. 鸡肉炒变色后用老抽上色，加微量白砂糖（提鲜）。加些许开水盖锅盖中火闷20分钟。加入辣子和蘑菇大火翻炒，闷3~4分钟后加葱花出锅即可。

回答3：

回答4：