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书名：不可不知的2000个生活常识
作 者： 王晓梅 主编
出 版 社： 长安出版社发行部
出版时间： 2007-6-1 字 生活窍门
定价：￥36.00 当当价：￥17.90 折扣：50折 节省：￥18.10
目录
饮食
饮食小史
“水煮鱼”的由来
鱼香肉丝为什么叫“鱼香”
“狗不理”包子的名字是如何得来的
为什么厨师要戴上顶高大的帽子
“面包+火腿”为什么被叫作“热狗”
过年为什么要吃饺子
为什么要在年三十晚上吃饺子
老年人吃饺子四不宜
中秋节为什么吃月饼
过 不宜混合食用的食物
食品中的五种致癌因素
可以防癌的九种食物
抗衰老的五种食物
五种宜天天吃的食物
空腹时不宜吃的五种食物
十种不宜多吃的食物
不能食用的器官或部位
吃肝并不能补肝
猪牛羊内脏的质量鉴别
霉变甘蔗不能吃
八种汁汤可防中暑
食物禁忌
部分食品的食用禁忌
忌食生肉与生血
忌食用高温油炸的咸肉
忌拒吃肥肉
忌吃高胆固醇食品
忌喝变稠变色的炼乳
忌常吃粉丝
忌吃老南瓜
吃黄瓜禁忌
酸牛奶饮用禁忌
蛋类禁忌
忌喝火锅汤
饮水习惯禁忌
忌用“面肥”发面
忌用维生素C药片代替水果、蔬菜
忌长期吃素食
吃粽子禁忌
吃脂肪酸禁忌
吃蛋白质禁忌
忌嚼食槟榔
忌食木薯
吃白果禁忌
忌生吃苦杏仁
忌吃霉变腐烂的食品
吃植物蛋白禁忌
吃多味瓜子禁忌
忌吃烂水果
忌吃水果不削皮
忌吃未洗净消毒的瓜果蔬菜
吃冰西瓜的禁忌
吃梨的禁忌
吃香蕉的禁忌
吃桔子的禁忌
吃菠萝的禁忌
吃山楂片禁忌
吃枇杷的禁忌
吃荔枝的禁忌
吃芒果的禁忌
吃桑葚的禁忌
吃杏的禁忌
食物相克
茄子妙用法
为什么茄子不能洗后存放
茄子的食疗药效
芹菜的基本常识
芹菜的作用
芹菜异味去除法
芹菜妙用法
芹菜的食疗药效
芹菜的民间偏方
菠菜的基本常识
菠菜的作用
儿童为什么不宜多吃菠菜
菠菜食疗药效
韭菜的基本常识
韭菜的作用
韭菜并非是“穿肠草”
韭菜的食疗药效
韭菜妙用法
卷心菜的基本常识
卷心菜的作用
卷心菜的食疗药效
大白菜的基本常识
大白菜的作用
香菜的基本常识
香菜的作用
莴笋的基本常识
莴笋的作用
为什么吃莴笋不应丢掉叶子
莴笋的食疗药效
扁豆的基本常识
扁豆的作用
扁豆的食疗药效
辣椒的基本常识
根据烹饪需要选购羊肉
去除羊肉膻味的方法
处理冷冻羊肉的窍门
鸡肉的基本常识
鸡肉的作用
鸡的各部位要怎样吃
炖鸡应注意的常识
鸭肉的基本常识
鸭肉的作用
速除鸭毛的窍门
兔肉的基本常识
兔肉的作用
老年人宜多吃兔肉
鱼虾类的基本常识
鱼类的基本常识
鱼肉的作用
鲜鱼选购的四个常识
鱼破了苦胆的处理方法
烹鱼增香入味小知识
做鱼宜放料酒和醋
鲜鱼食用时间掌握法
鲜鱼与豆腐合吃能强身
吃咸鱼宜配吃青菜
使煎鱼不粘皮的方法
儿童宜吃鱼卵（子）
鲤鱼的作用及食疗药效
鲫鱼的作用及食疗药效
青鱼的作用及食疗药效
鲢鱼的作用及食疗药效
草鱼的作用及食疗药效
鲑鱼的作用及食疗药效
带鱼的作用及食疗药效
带鱼去鳞的方法
黄花鱼的作用及食疗药效
乌贼鱼的作用及食疗药效
鳝鱼的作用及食疗药效
鳝鱼炒制宜忌
甲鱼的作用及食疗药效
鱼翅营养价值并不高
虾类的基本常识
虾的作用及食疗药效
挑选虾的小窍门
虾皮的挑选
辨别鲜虾的常识
扇贝的选购
樱桃选购须知
枣类的基本常识
大枣的作用
红枣妙用法
西瓜的基本常识
西瓜的作用及食疗药效
六种人不宜多吃西瓜
苹果的基本常识
苹果的作用
苹果切开后防变色
山楂的作用
山楂妙用法
山楂的食疗药效
柿子的基本常识
柿子的作用
鲜柿子妙用法
板栗的基本常识
板栗的作用
压力锅炒栗子
板栗的食疗药效
核桃的基本常识
核桃妙用法
巧除核桃壳
米面豆类的基本常识
米类的基本常识
大米不宜暴晒
米如何储存
米饭营养保持法
蒸米饭增香须知
陈米飘香有妙法
粳米的作用
粳米的食疗药效
小米的作用
小米的食疗药效
麦类的基本常识
小麦的作用
小麦妙用法
小麦的食疗药效
豆类的基本常识
绿豆的作用
绿豆妙用法
夏季宜多食绿豆
绿豆的食疗药效
煮毛豆保色泽
黑豆妙用法
蚕豆妙用法
赤豆妙用法
大豆的作用
怎样喝豆浆最科学
大豆的食疗药效
糖尿病患者应多吃大豆
豆腐的作用
豆腐的食疗药效
玉米的基本常识
玉米的作用
玉米能防癌
煮玉米粥宜放碱
玉米妙用法
调料类的基本常识
盐类的基本常识
食盐的作用
正确认识食用碘盐
盐的妙用法
放盐时机因菜而异
食盐在日常生活中的巧用
食盐疗疾小窍门
醋的基本常识
醋的作用
食醋的巧用
食醋美容法
醋的妙用法
醋在烹调饮食中的作用
醋的食疗药效
酱油的基本常识
酱油的选购误区
酱油使用须知
酱油妙用法
料酒的基本常识
料酒的烹调作用
微波炉醇化黄酒法
味精的基本常识
味精常识
味精的使用常识
糖的基本常识
吃糖的宜忌
多食糖可导致六种疾病
糖妙用法
怎样炒好糖色
其他调味品的基本常识
胡椒粉妙用法
巧用花椒
油类的基本常识
菜油异味去除法
炒菜时忌放油过多
花椒增油香法
食油增香法
热油消沬法
油妙用法
动植物油宜搭配食用
食油的存放
食用油不宜放置灶旁
植物油种类识别法
炸过的油如何贮存
蜂蜜的基本常识
蜂蜜的作用
用蜂蜜疗疾的小窍门
奶类的基本常识
牛奶存放的常识
牛奶应现喝现煮
先喝牛奶可防醉酒
巧用喝剩的牛奶
牛奶晚上喝最有益
常饮酸牛奶益处多
酸牛奶家庭自制法
蛋类的基本常识
鸡蛋的作用
肝病患者不宜吃蛋黄
鸡蛋生熟辨别法
皮蛋除酸法
蛋淡化菜肴法
鸡蛋除辣法
保存鸡蛋营养素的烹调方法
贮存的鸡蛋不宜清洗
鸡蛋吃法三不宜
水的基本常识
不能饮用的四种开水
可用白开水改善的五种不良症状
喝水过量会引起水中毒
如何识别天然矿泉水
沸水冲滋补品有损营养
矿泉水不宜煮沸喝
食品加工
和面
刀剁肉馅味道鲜美
厨事小窍门八则
拌凉菜应注意的事项
把握投放作料的顺序
制泡菜应注意的常识
肉类烹饪去异味
煮饺子四忌
不宜用旺火煮挂面
蒸馒头应注意的常识
忌用旺火煮元宵
粥
忌用搪瓷制品盛煮食物
忌在煤气炉上烤食物
打开的罐头忌存放
肥肉减腻法
烹调食品
炒菜的油温常识
炒菜忌用微火
蔬菜宜洗好晾干再炒
烹调冷冻食品的窍门
做菜小常识须知
几种简便的烹调应急法
小锅炒菜的好处
汤鲜秘诀
骨头汤烹制须知
炒菜不宜用铝锅
烹调用水的七个常识
烹制火腿三忌
烧饭做菜加盖的好处
爆锅用油要注意
炒肉不缩水秘诀
食物烹饪中的六忌
营养保持法
蔬菜营养保持法
蔬菜维生素防损法
蔬菜颜色辨别营养法
鲜鱼营养保持法
肉类营养保持法
不借助冰箱时怎样保鲜
怎样知道罐头是否新鲜
食物贮存
十种食品忌同放
用冰箱存放新鲜蔬菜
常用食品的最佳保存温度
塑料袋贮存蔬菜法
冰箱贮存食物的学问
油炸食品冰箱巧存放
防止冰箱食物变质
食品在冰箱中的存放时间
家庭贮藏水果须知
夏季佐料食品的保存
不宜入冰箱存储的食品
冰箱存放食物防串味
防腐剂与人体健康
腌制食品防亚硝酸盐
果蔬不宜久存塑料袋内
烟、酒、饮品
烟类
世界十大雪茄品牌
香烟霉变鉴别法
香烟真假鉴别法
烟丝、烟蒂、烟灰的妙用
吸烟有害健康的八个必知
吸烟者应多吃的食物
清晨睡醒时吸烟危害大
饭后吸烟害处大
打鼾者应戒酒戒烟
边吸烟边饮酒的危害
酒类
中国白酒的种类
白酒的选购常识
真假名酒的识别
饮酒的最佳温度
健康喝酒小常识
健身用酒小窍门
自制三类药酒
白酒也不宜长时间存放
不宜用锡壶盛酒
塑料桶不宜存酒
喝酒禁忌
饮酒时避免食用的食物
巧解饮酒过量十八法
如何改掉酗酒的坏习惯
世界八大威士忌品牌
世界十大干邑品牌
怎样品尝香槟酒
香槟酒的保藏
世界五大香槟品牌
世界六大红葡萄酒品牌
世界五大白葡萄酒品牌
葡萄酒
葡萄酒选购小常识
女性宜喝葡萄酒
葡萄酒在食物加工中的妙用
葡萄酒的贮存
啤酒
选购啤酒的常识
啤酒新品种
十二啤酒名牌集团
寒冬温饮啤酒的妙处
啤酒在食物加工中的妙用
贮藏啤酒的温度和时间
啤酒不宜在冷冻室储藏
啤酒和腌熏食物相克
啤酒与汽水相克
喝啤酒禁忌
饮品类
茶
茶叶的种类
茶叶选购常识
不同季节茶叶鉴别技巧
茶具的基本知识
茶叶新陈鉴别法
茶妙用法
名茶的鉴别方法
茶叶的存储常识
家庭选罐存放茶叶
绿茶的回潮处理
喝茶还是淡点好
不要用橘皮泡茶喝
饮茶因人而异
喝茶的益处
适合高血压患者的茶饮
喝茶的禁忌
咖啡的味道
咖啡常见的品种
饮用咖啡的科学常识
适量饮咖啡对人体的益处
嗜饮咖啡对人体的害处
老年人忌多喝咖啡
如何选购常规饮料
哪些人不宜多吃冷饮
服装配饰
服饰小史
世界十大女装
世界十大男装
世界六大丝巾品牌
世界八大皮具品牌
世界西装三大流派
戒指不同戴法的意义
眼饰的选购
如何给孩子买衣服
领带的选购
关于旗袍的些小常识
保暖内衣的类型
帽子的款式
洗涤去污
毛料服装干洗法
印花织物洗涤法
西装洗涤法
丝绒衣物干洗法
丝绒衣物洗涤法
丝绸衣物洗涤法
衬衫领子保洁法
牛仔服洗涤法
毛线衣物洗涤法
羊毛衫洗涤法
羽绒服干洗法
羽绒服洗涤法
皮衣去污法
领带洗涤法
巧擦皮鞋八法
旅游鞋洗涤法
鞋垫除臭法
家庭简易干洗法
家用洗涤剂选择法
十种油污去除法
血渍、尿迹、汗渍去除法
墨迹、药迹去除法
水果、蔬菜、食品、饮品污迹去除法
饭汤、菜渍、调味品污渍去除法
衣物泛黄、油漆、胶类污渍去除法
其他污渍去除法
熨烫方法
衣物熨烫的十种方法
八种衣物熨烫小窍门
十种去除熨焦法
服饰保养及收藏
西装的保养
真丝服装的保养
衬衫的保养
内衣的保养
裘皮大衣应的保养
皮衣的保养
皮鞋的保养
羊绒衣服的保养及贮藏方法
衣服应分类收藏常识
四类冬衣的收藏常识
夏季服装的收藏常识
真丝衣服如何晾晒
防止羊毛衫缩水的技巧
羊毛衫的防虫蛀技巧
常晒枕头有益健康
品类识别
服装型号识别法
出口转内销服装型号识别法
国外织物品质标记识别法
服装衣料的识别法
衬衫型号识别法
粗纺呢绒面料的标签如何识别
服装上“OXVH”代表什么
进口名牌鞋鞋号换算法
鞋子型号识别法
穿着协调
服装的个性分类
正式场合的服饰要求
不同场合的服装色彩搭配
如何根据体型选择服装色彩
巧打领带
佩带耳环的技巧
佩带项链的技巧
佩带胸针的技巧
佩带戒指的技巧
多股毛线合编搭配法
西装口袋使用法
隐针缝补法
服饰穿着
女性夏天着装五忌
牛仔裤不宜长期穿
尼龙衣裤不宜贴身穿
穿红装有利于健康
新衣先用盐水洗
接触过樟脑丸的衣服不宜马上穿
哪些衣物禁放樟脑丸
洗衣粉的使用禁忌
不宜佩戴隐形眼镜的人
手表
世界十大名表
手表合理使用法
电子表合理使用法
手表选购的基本常识
美容减肥
美容
如何选购化妆品
如何选择护肤润湿剂
正确选用美白产品
化妆品不宜过量使用
美容化妆品的存放注意事项
慎用美容雀斑霜
巧选洗面奶
护肤
皮肤黑变白的方法
美容保养须择时
洗脸美容巧用水
皮肤防皱常识
减少皱纹小窍门
慎做面部除皱手术
肤质自测简法
皮肤不宜过度去油
防晒膏忌多用
皮肤晒伤处理常识
护肤水常识
保养肌肤要科学喝水
碱性食物有益皮肤
能护肤的食品
面部美容二十法
五种健美食品
化妆
怎样使用化妆工具
按脸型化妆六法
如何化生活妆
浓妆艳抹损健康
戴隐形眼镜怎样化妆
就医前不宜化妆
化妆外的美容五法
彩妆刷六大必备
彩妆刷的选购
根据眼型化妆六法
眼睛呵护五法
眉毛巧修饰
拔眉毛害处多
肿眼泡不宜割双眼皮
鼻子化妆小技巧
润唇膏的种类
选购润唇膏的方法
口红使用的十个常识
使用面膜要领
美容面膜自制法
指甲不宜过长
美甲不宜锉
防治青春痘小常识
穿洞刺青有害健康
美发
头发的营养
正确洗发常识
头发变黄防治常识
更年期如何防治脱发
不宜久用一种洗发剂
有关头发的五种误解
染发的技巧
慎用染发剂
头皮屑产生的原因
除头屑须知
减肥
导致肥胖的因素
肥胖影响人的寿命
肥胖人为什么易困
女性过度节食影响性欲
瘦身十三法
减肥不必忌肉
享受苗条瘦身“十步”
香水
女士香水的世界顶级品牌
男士香水的世界顶级名牌
香水的选购常识
香水的五个等级
香水香型常识
何时最宜使用香水
香水的禁忌与保藏
休闲运动
五种周末休闲方式
运动对人体机能的影响
给体育锻炼者的十点建议
体力劳动不能代替体育运动的三个原因
老年人运动要注意的三个问题
游泳对健康的益处
哪些人不适合参加游泳运动
游泳后应注意什么
游泳安全常识
排球运动对健康有哪些益处
打保龄球的益处
滑冰运动的益处
步行的益处
跑步的益处
爬山的益处
骑车的益处
练太极拳的益处
练太极拳应该注意的问题
放风筝益处多多
垂钓的益处
钓鱼应了解的常识
哪些地方适合钓鱼
常见鱼种的鱼饵配制
什么是蹦极
健美的标准
腹部健美法
胸部巧健美
腿部巧健美
初练健美应该避免的错误方式
少女在做运动时如何防止妇科创伤
书的常识有哪些
阅读时要注意的问题
常用读书方法有哪几种
看书四不宜
看完报纸要洗手
书籍污垢去除方法
如何欣赏书法
绘画的种类有哪些
舞曲种类有哪些
剪贴乐
宽带网都提供哪些特色服务
健康上网的时限
乐器如何分类
钢琴的选购常识
钢琴的清洁保养
小提琴的选购要点
小提琴的保养窍门
电子琴的选购常识
手风琴的选购常识
旅游
地理常识
国家的别称
七大洲四大洋
旅途中如何注意饮食卫生
巧防旅游腹泻
巧防疟疾
旅行中食物中毒的处理方法
外出旅游带点牙膏好
指南针使用法
如何察看地图
旅途遇险如何应急
野外迷失了方向怎么办
晕车者忌
自行车旅游应注意的八个问题
游时脚底打泡的处理办法
克服高原反应
帐篷的搭建技巧
野外生活必需品
交通
交通信号灯的来龙去脉
安全标志种种
乘飞机不适的临时处置方法
火车车厢的标记
列车的‘语言”
防治晕船的窍门
合格驾驶员的责任与义务
汽车尾部“熊出没注意”为何意
购车要巧选时机
试车的技巧
新车验收的技巧
出车前的检查
发动机舱的五分钟检查方法
低温启动的技巧
巧防驾车中的错觉
驾车注意视野死角
行车省油十法
巧过汽车磨合期
高温行车的技巧
雨天行车的技巧
冰雪路面的行车技巧
雾中行车的技巧
超车的技巧
了解GPS
轮胎打气
车灯突然熄灭
汽车着火
发动机过热
油门踏板卡住
摩托车的合理使用
骑摩托车防寒法
选购电动自行车的技巧
电动自行车的合理使用
电动自行车保养法
宠物
宠物的选择及注意事项
挑选健康宠物的技巧
狗的选购
买狗后的注意事项
养狗的注意事项
疯狗巧识别
给狗梳毛的技巧
病狗的识别方法
猫的选购
买猫后的准备
养猫注意的二十个问题
对所购的猫进行体检
猫的常见病防治技巧
鸟的挑选技巧
巧选画眉
信鸽的选购
饲养小鸟要注意的六个问题
常见鸟病的防治要领
上等蟋蟀的识别技巧
金鱼的挑选技巧
养鱼水温控制技巧
热带鱼搭配混养技巧
观赏鱼家庭饲养常备药
鱼的寿命
家庭养鱼换水常识
荞金鱼不换水的技巧
亲近宠物兔的技巧
为宠物打疫苗
巧治宠物跳蚤
巧训宠物
教狗定地排便的技巧
狗的不良行为的训练技巧
怎样调教小猫
巧训蟋蟀的斗性
鹦鹉的训陈
宠物喂养的技巧
识别有毒花卉
花卉的繁殖
花卉播种法
花卉育种法
养花的特殊技巧
南花北种的技巧
变化花色有办法
秋菊冬季巧养护
阳台种花法
夏天巧种花法
盆花受冻复苏法
养花整形修剪的技巧
水仙花巧造型
巧用蔬菜废弃物作观赏植物
巧让昙花白天开放
怎样使文竹开花
花卉的浇水要领
盆花缺水鉴别法
巧用废水浇花
室内养花预防枯萎法
正确使用花肥
巧择花期施肥
残茶、蛋壳不宜作为花卉肥料
巧制花卉培养土
盆花巧换土法
盆花土壤消毒法
花卉土壤湿度巧调节
巧用米醋养花
渣娇养花法
海绵养花法
病虫害的防治
植物缺水的急救技巧
盆花简便除虫法
君子兰日烧病治疗法
君子兰断叶再植法
菊花防落叶法
韭菜能防杜鹃花病害
米兰如何防病虫害
仙人掌的病虫害防治
盆景
盆景艺术造型的技巧
山水盆景造型法
树桩盆景造型法
花枝弯曲造型法
插花技巧
插花的基本形式
插花巧选材
插花色彩搭配法
自然式插花法
家庭插花保鲜的六种方法
家电
家电的基本常识
进口家电标志的含义
识别家电原装还是组装的方法
室内家电怎样安放
怎样选择家用稳压器
你会计算家电耗电量吗
哪些家电小配件不宜买
电视
如何购买微型液晶彩电
鉴别彩电质量好坏的五个检查
电视机将发生重大故障的预兆
保护彩电不被磁化
怎样用电视柳可节电
彩电宜南北放置
电视机不要频繁开关
雷雨天不要看电视
看电视的最佳位置
彩电发出尖叫声怎么办
电视机天线带电怎么办
电视机刚关闭后不要移动
电冰箱
选购电冰箱的十二个常识
识别电冰箱的星级
家用电冰箱如何使用可节电
怎样调节电冰箱的温控旋钮
电冰箱使用九忌
去除电冰箱异味的十三种方法
停用冰箱五注意
电冰箱除霜窍门
防电冰箱冷冻室粘连
给电冰箱打扫卫生
辨别电冰箱般故障
电冰箱排水管堵了自己修
电冰箱门封条变形自修理
洗衣机
洗衣机选购
新买不久的洗衣机为什么乏力
洗衣机的污水要放净
洗衣机怎样省水、省电、省洗衣粉
洗衣机使用十四忌
哪些衣物不宜用洗衣机洗
洗衣机排水管太短怎么办
哪些衣物不能混在起洗
硬币、钮扣旋转入洗衣机怎么办
自己处理洗衣机常见故障
空调
空调机的使用
空调该加氟吗
空调“P”是什么意思
买多大的空调合适
国产空调上字母的含义
怎样安装窗式空调
延长窗式空调寿命的妙法
如何节省空调用电
制冷空调如何过冬
重新启用空调的窍门
如何预防空调病
空调机的维护
热水器
选购燃气热水器
购燃气热水器要注意哪几点
如何使热水器少生水垢
怎样对燃气热水器作常规检查
收录机、摄像机
使用收录机省电小动作
正确使用收录机
双卡收录机用A卡好
橡皮清除录音机磁头污垢效果好
录音机维护小常识
录音机卷带怎么办
录音机录音差怎么办
购买摄像机的常识
使用家用摄像机的八个窍门
家用摄像机的内外清洁
录像机受潮后怎么办
如何选购照相机
胶卷质量优劣的鉴别
音响、VCD/DVD、激光唱片、卡拉OK
选择组合音响步骤
怎样护理音响设备
音箱不要长时间插上插头
怎样选购DVD机
VCD、DVD机保养法
哪种磁头寿命长
识别激光唱盘代号
激光唱片保养法
使用卡拉OK伴唱机的常识
微波炉、电烤箱
正确选购微波器皿
确定微波炉质量的方法
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