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哪种油脂中反式脂肪酸的含量较高
哪种油脂中反式脂肪酸的含量较高
2024-12-22 18:23:59
推荐回答（3个）
回答1：
反式脂肪酸就是氢化植物油，一般在人造奶油，黄油里比较高，另外常用的食用油由于高温，反复的使用也会使脂肪酸的顺式结构变成反式。
回答2：
一般来说氢化油的反式脂肪酸含量比较高
回答3：
氢化植物油
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