(1)糖类、油脂和蛋白质都是供给人体能量的营养素,两种饮料中共同的是糖类.故答案为:糖类(2)①缺乏维生素D易患夜盲症 ②缺乏钙元素易患佝偻病 ③缺乏氟元素易患龋齿 ④缺乏维生素C易患坏血病,故答案为:④(3)钙在人体主要存在于骨骼和牙齿中,缺乏钙,儿童易患佝偻病,老年人易患骨质酥松症,所以要合理饮食,故答案为:②(4)“XX橙汁饮料”中含有的营养素有糖类、维生素和水共3类,“XX100%橙汁”中含有的营养素有糖类、维生素、水和无机盐共4类.故答案为:3; 4.