流通加工和生产加工的区别

1、流通加工方式，比如蛋糕店，需要当地食药监部门办理食品经营许可证，实行一地一证原则，有食品经营许可证的单位可以合法销售经营项目中的所有食品类别，也可以制作加工食品类进行销售，而不必取得食品生产许可证。
2、生产加工方式，比如食品加工厂，则需要在当地食药监部门取得食品生产许可证，实行一企一证原则，否则属于无证生产，属于违法行为，违反《食品安全法》第122条，是要收到食药监部门的查处。取得食品生产许可证的企业，可以合法销售营业执照中经营范围内的产品。

有以下一些区别：
（1） 从加工的对象不同来说：流通加工的对象是进入流通领域的商品；生产加工的对象不是最终商品而是原材料、零配件、半成品。
（2） 从加工程度的深浅来说：流通加工大都为简单加工，是生产加工的一种辅助和补充；而生产加工则较为复杂。
（3） 从加工的目的不同来说：生产加工的目的是创造价值和使用价值；流通加工的目的是完善商品的使用价值并在对原商品不作大的改动情况下提高其价值。
（4） 从组织加工者不同来说：流通加工的组织者是从事流通工作的商业企业或物流企业；而生产加工的组织者则是生产企业。

流通加工，这个可能是机械加工的一种，就是不需要人工的那种，而生产加工应该是那种人工流水线的一种。