炸鸡翅需要裹什么在上面,炸出来的才能像肯德基的一样?我知道的有:面包糠,炸鸡裹粉✀其他还需要放什么

2024-12-26 21:10:57
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回答1:

烧开水,放上鸡翅煮,放点八角,活着煮肉料包,八分熟捞出来,沥干,在鸡翅上划几个口子,然后放在盆里,道上酱油,料酒,盐,味精,十三香,有腌鸡翅的调理搭配上,研制4小时左右,拿鸡翅粘上生粉,在裹上搅匀的鸡蛋,粘上面包糠,下到烧开的油锅,小火慢慢炸,金黄就可以吃了,调理搭配好口感很不错

回答2:

鸡蛋打好 粘满再粘面包糠

回答3:

面粉,调好的鸡蛋

回答4:

先裹鸡蛋液

回答5:

老抽