吃菌中毒后该怎么办？

近年来，随着人们对天然有机食品需求的增加，逐渐发现了富含各种营养素的野生菌，国内外频繁发生野生菌中毒事件。在云南，民众普遍食用野生食用菌。但是由于某些野生食用真菌和毒菌，之间的相似性，用眼睛辨别是困难的，所以经常发生吃菌中毒事件。吃菌中毒后应该做好以下事情。

目前，一般对于菌类中毒，没有针对的抗毒药物。所以中毒的话立即停止食用可疑食物，并立即前往医院就医并向当地卫生组织部门报告，并组织救援。对于那些吃过同一批食物的人，不管他们是否生病，为了减少毒素的吸收，应尽快对他们实行催吐或洗胃，保护受伤的器官并降低死亡率。洗胃时，根据疾病的严重程度，可以使用20-50毫升10％的会吸附毒素的活性炭，减少肠道吸收。

对于预防中毒，可以做到以下几点。菌食物中毒事件时有发生。 在日常生活中，我们必须从源头入手并确保在原始材料安全的基础上，加强生产过程的质量控制，严格监督源头。加强对问题产品的调查处理。 当自制产品时，也应该对您的家人和您自己负责。 一定不要贪图便宜和经济，避免悲剧发生。政府应该促进高危地区对菌食品安全风险的了解，进行科学普及教育，引导当地群众科学食用食品，提高原材料和制成品的储存和加工的安全性，以防止发生不安全事件。 与此同时，加强生产企业和市场有关食品的监管，严厉打击不良企业。

很多人并没有意识到食用有毒菌类带来的危害。食品安全不是小事，我们必须从日常生活开始，掌握正确的辨别菌类技术，维护自己的健康，关心家人的健康，共同营造和谐的健康的环境。 希望监管机构，生产者和消费者能够重视食品安全。

可以先进性简单的催吐，减轻毒素然后去医院进行治疗

先催吐，喝大量的水，去医院洗胃，即使没有反应也要去医院检查。

马上去医院，如果意识不清醒，可以选择拨打120，及时就医不会有什么大事情。不要选择不认识的菌菇吃，一定要炒熟了吃

应该立即送医院就诊，根据中毒情况作相关治疗，比如重者可能要催吐，洗胃等。