用糯米粉做糍粑是用冷水还是用热水来和面啊？用糯米粉做糍粑，凉水和面和热水和面都可以，我自己比较喜欢用凉水和面，用热水和面比较粘手，用凉水和面一点也不粘手，非常好操作。
用糯米粉做糍粑是用冷水
要用温水，常温就好了
，先取一碗（家里吃饭用的4.5寸的饭碗），取半碗多点糯米粉加水和成比较湿软的面团放蒸笼蒸熟。加入熟面团我觉得不容易裂开而且劲道。
步骤 2
2，取一大碗（家中大的汤碗或小盆）倒入剩余的糯米粉，加温水先用筷子划成絮状的粉疙瘩，接着加入熟面团，下手和，会很烫很粘，都粘在手上的，没关系，使劲一个方向和，给它上劲。
步骤 3
3，糯米团变温了可以整形了，手上抹油防粘，把糯米团揪成一个个小团搓圆压扁成厚1厘米左右的小圆饼。
步骤 4
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
4，放凉放冰箱冷冻，想吃的时候拿出来不用解冻直接放锅中油煎成两面金黄。饼和饼叠在一起也没事，用刀尖轻轻别一下就开了。
用糯米粉做糍粑要用冷水和面呀
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024