首先将苹果洗干净； 再将苹果自然晾干或用干净的布擦干； 把苹果全部都拿来切片； 然后一层苹果一层冰糖放入干净的玻璃罐里（1斤苹果4两冰糖的比例）； 最后就是等待冰糖融化、把苹果的水份分离出来。 据说这种自然发酵的方式会先变成苹果酒，成醋要等上一年，如果想要加速制程可以等1~2个月左右再倒入纯糙米醋，千万不要把醋和苹果一同加入，这样口感才会好。 柠檬醋．苹果醋的做法 比例 柠檬（斤）：醋*（瓶）：冰糖=3：3：3 苹果（斤）：醋*（瓶）：冰糖=3：3：2 注意：可使用米醋或有机糙米醋。 做法： 1．柠檬或苹果洗净沥干，连皮切片后，置于玻璃瓶中。 2．放入适量冰糖。 3．倒入适量醋。 4．紧锁瓶盖，置于阴凉处约30天即可。
苹果醋
制作方法：糯米醋300克，苹果300克，蜂蜜60克。将苹果洗净削皮后，切块放入广口瓶内并将醋和蜂蜜加入摇匀。密封置于阴凉处，一周后即可开封。取汁加入三倍并开水即可饮用
换成红糖味道很怪的……
自己制作啊。很容易变质啊。
我用的都是白糖，没有用过红糖，减肥？？？这个应该减不了吧
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