在家怎样做酸辣粉

2024-12-02 11:34:49
推荐回答(5个)
回答1:

1.把所需要的食材准备好,香葱、香菜、榨菜、辣椒切碎备用
2.取适量粉条用清水浸泡20分钟
3.接下来开始热锅。倒入适量的食用油,油热之后,放入辣椒,花椒,翻炒数秒,然后加入花椒粉,辣椒粉,煸炒出香味,然后加入适量开水,熬2分钟左右,盛出备用
4.开始调味料,将适量的醋。酱油、盐、鸡精放入同一个碟子会碗中,喜欢吃醋的朋友,可以多添加一点醋,调好之后,搅拌,备用
5.锅中倒入清水,开始煮粉条,把粉条煮熟之后,捞出备用
6.将刚才准备好的调料浇入粉条之上,加入花生米,香葱香菜榨菜,再淋上点香油,即可食用

回答2:

酸辣粉起源于四川川西一带,是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃,属于川菜、渝菜、贵州小吃。

回答3:

学会它,再也不用吃外面买来的,这个配料超好吃

回答4:

小米椒要成丁

回答5:

酸辣粉(家庭版)