这个问题有点广泛。
首先要看你选择的餐饮项目的类别是什么。
是饮品,自助,快餐,正餐?不同的类别所产生的费用是不一样的。这是一方面。
第二方面需要看你的面积。
不同的区域的房租是不一样。你像一线城市,北京,核心城市,房租肯定会很贵。同样是一百平米,拿到三线城市,它比北京要便宜两到三倍。所以要看你在哪个区域,还要看你的面积大概有多大。面积越大,产生的费用就越大。
还得看当地的物价啊,原材料啊,人工啊,等等的价格。
不同的城市,价格是不一样的。比如说人工这块,北京招一个服务员现在基本上一个月会在三千左右,基本工资,两千八到三千左右,你到二三线城市,两千块钱,到两千五,可能就下来了。所以在不同城市决定它的人力成本也是不一样的。原材料同样也是。一线城市的原材料进货成本肯定要比二三线城市总体要贵。
所以你在投资一个店的时候,大概需要投资多少钱,就要从以上3点做一个预估,对当地的市场做一个了解,把这些综合的数据收集起来。我建议还是提前做一个预算,把每一项都给它计算出来,然后根据计算的结果对比一下你有多大的投资能力,根据你的投资能力来决定你要花多少钱来开这家店。
看开什么小店了。投资小的有!重庆小面、卤菜!