Egg Custard蛋羹cake和pie都是固体的,中国的鸡蛋糕不同于年糕,米糕,蛋糕,它是糊状的,羹状的.
很多种啊.法式蛋塔 quiche lorraine 戚风蛋糕 chiffon cake 海绵蛋糕 sponge cake 妙夫蛋糕 muffin 不是很明白你所指的鸡蛋糕具体是什么样子的.我在澳洲学酒店的,所以也学过西点.不过目前能想到的暂时就这几种了.
yellow cake就是鸡蛋糕
egg pie
pound cake. <3