学厨师 是在学校学比较好还是跟着师傅学比较好

建议选择专业的厨师学校系统的学习，不建议选择到饭店里跟师傅学习
专业的厨师学校会给你提供材料，不只是理论知识，学校开设很多实训课程，学生不仅能系统的学习，更能很好的操作
当地肯定有很多西点蛋糕类的培训机构，负责肯定都是比较负责，但是教学情况肯定有好有坏，推荐工作的肯定只有大型的培训机构才会有，具体哪个好得你自己现场去考察，每个培训机构的价格，教学模式都不一样，所以咨询时注意以下几点：
就业情况：就业好的说明教学质量能被大多数企业认可，方便以后找工作。
师资力量：师资力量强大的说明对教学重视不是只单单收点学费教学却一无是处。
合作单位：了解学校的合作单位，院校合作单位多的也是被大多数企业认可的，而且毕业了可以直接推荐就业，更方便你未来找工作。
教学模式：这个你可以根据你的情况去选择学习时间和课程

学这些技能性的东西，最好去专业烹饪学校。因为学校会真正教你核心的配方，边学边练，实践操作，具体配料表都会说给你，先尝味道满意了才学。而且学校的老师是有开店经营管理经验的，能帮助你在开店时候少走弯路。

选择学校的时候最好自己亲身实地考察一下，看看学校环知境，设施设备，师资水平。要学到技术，学校的硬件设施必须要过硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技术就学道到了。重点是教学模式，实践课程多不多，技校着重在于多动手练习，理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识，也专学不到什么，最好的是实践和理论相结合，去实地考察是最好的，可以了解的更多。

选择一所好的学校要看以下几个方面

（1）学校的资质是否是很牛

（2）教学设备、师资力量是不是很好

（3）老师是否很有经验，是否有名师

（4）教学内容是以实操还是理论为属主

（5）以后就业在什么地方

学校比较权威，跟师傅学到的经验更多。如果有一定的厨师基础，建议跟师傅学，即可以学技术，也可以学经验。

去跟着师傅学，他能给你讲一些在学校学不到的，而且师傅讲的都是他经历过的，对你以后有帮助，，，，，祝你学厨有成