夏天没有冰箱的情情况下，蔬菜怎样保存时间久些？

2025-01-24 11:32:11

推荐回答（5个）

回答1：

1、为了防止过快老化要给蔬菜补水
2、此外，蔬菜本身还会新陈代谢，要保鲜就要降低蔬菜的呼吸，而低温是降低呼吸的好方法。不急着食用的蔬菜可以先不清洗，避免清洗过后不耐存，尽量不要去除根部，找一个水桶，把蔬菜根部理整齐，再根部方向朝下竖直放置到桶里（不要放得太密实了，否则容易发黄霉烂),然后向桶里加入一些水，水深3厘米左右即可，菜叶也要均匀洒些水。
3、把桶放置到阴凉不通风的暗处，如果可能，把桶放到凉快的井水里泡着，保存个三几天蔬菜还是鲜嫩的。这种方法只适合有一定耐水能力的蔬菜保鲜。

回答2：

可以找一个泡沫箱，在里面放几瓶冰镇水就能当冰箱用！小时候卖冰棍就用的这个！

回答3：

不要把菜头弄掉，放在太阳晒不到或阴凉的地方，但必须有水

回答4：

那报纸包一下，放到阴凉处几天就好。

回答5：

用热水抄一下在家点盐。