检举|2011-05-26 15:47 色: 天然风干肉呈暗红色,有光泽 味: 有淡淡的牛肉特有的膻味,浓浓的肉香,否则可能是鸭子肉或者其他的肉做的 质感: 纹理较粗,非常明显,顺着肌肉撕扯,能看到纤维丝丝 味道:略咸、微带膻味,纯正的牛肉干应该越咀嚼越有味道 另外牛肉干分为全干、六成干、油炸干的,很多种类的,个人建议你既然是给朋友带特产选一些地道的自然风干的吧(纯属个人建议) 其实最好的办法是多尝尝,之后买一种你认为最好吃的。。。 个人认为自然风干的比油炸的能健康一点,毕竟油吃多了不太好,六成干的到处都买得到。。