那是蒟蒻，又称“魔芋凝胶”，不是鱼的，魔芋性寒、辛，有毒；可活血化瘀，解毒消肿，宽肠通便，化
痰软坚；主治降血压、降血糖、瘰疬痰核、损伤瘀肿、便秘腹痛、咽喉肿痛、牙龈肿痛等症。另外，魔芋还具有补钙、平衡盐分、洁胃、整肠、排毒等作用。
魔芋中含有一种凝胶样的化学物质，具有防癌抗癌的神奇魔力。只要将成熟的魔芋经过简单提取分离，制成魔芋精粉，再把精粉加水加热，就可产生魔芋凝胶。这种凝胶被人吃入体内后，能形成半透明膜衣，附着在肠壁上，阻碍各种有害物质，特别是致癌物质的吸收，所以魔芋又被称为“防癌魔衣”
我的个神啊。。。这是个魔芋豆腐而已。还有这都不知道的。。。
猪皮或胶原蛋白
素毛肚，魔芋制成
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