虾皮就是小个的干虾比虾的营养还要高
把虾皮放热好少许油的锅里加葱姜不要蒜哦爆炒加少许水[依个人口味加点辣椒也行鸡粉少许盐虾本身咸的]出锅时鲜奶[一定要鲜奶不是酸奶或其他]别提前放了没营养了爱吃酸的也别放醋破坏营养且味不好
虾皮不是虾壳，是很小的那种虾米。干的，可以放在水波蛋里。
虾皮是一种已经被榨过油的副产品，不过是挺鲜的，含有丰富的钙，长期吃对人体有好处的。
一看就知道这位大哥离海比较远啊!虾皮是比较便宜,又经常在做饭的时候用到的东西,就是很小的虾晒干了做的,很咸,坐紫菜蛋花汤必不可少的原料,超市都有出售,几块钱至十几块钱一斤不等！！！！！！！！！！！
是晒干的小虾，很干松，可炒可炖菜，提鲜，也可干吃
和虾米不太一样
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