如何用电饭锅炖骨头汤

一、将骨头洗净; 二、将骨头放在冷水中煮开，冲洗干净血沫; 三、骨头放进电饭锅，加水浸没，加五、六片生姜(一定要加的)，加热至开锅十分钟，调至保温状态，保温2小时开始熬骨头汤，四、需要吃的时候，用大火将骨头汤烧开5分钟，加葱末、盐即可。放一些番茄，应为它的果酸能分解骨头的钙，帮助吸收，放些胡萝卜就更加营业。希望你能喜欢。

这个问题对我来说简直就是小菜一碟了，不管是不是用电饭煲煲汤，就算是来个大锅来煮也能煮出来美味的汤，闲扯了一下其实都可以的。

我们在制作的过程中必须要先看看这个锅子需要多大的，这个时候的排骨不要太多，要买精排，就是干净的肋骨切成小段。在这之前也得准备好我们需要的材料的，精排这是必不可少的，姜一片、葱选择一段、花椒来个5到6颗就可以了、八角3粒，这里的八角不是指整个的3粒而是一瓣上的3粒就可以了，海鲜酱油、料酒，有的话最好了没有的话也不是不可以的。

准备好这些以后我们进行接下来的制作，首先精排洗干净，电饭锅烧水可能比较慢所以就不汆排骨了，直接放进凉水里就好了。然后把姜切成片大概切歌5到6片就可以了，靠这个去腥味，之前准备好的葱、花椒、八角放进锅中，电饭锅用煲汤档最好，没有的话就用煮粥，再没有的话就用煮饭也行，只是这个时候不能盖盖子，不然都扑出来了，虚掩一下就好免得煮干了。

开锅之后会有暗灰色的泡沫浮上来，把这些泡沫都给撇干净，如果有料酒还有海鲜酱油的话，这个时候加进去料酒一汤匙和三分之一汤匙酱油，等到什么时候排骨软软的可以轻松的脱骨的时候，就能放盐还有鸡精去然后出锅就可以了，还有一点告诉大家，排骨和山药在一起是绝配哦，如果有的话可以放进去。

好了，说实话我这人从小就跟肉分不开，一看到这个又想它了，我得先去尝上一尝了，大家肯定也已经学会了，不防现在尝一尝味道怎么样，以后就可以做给家人和爱的人吃

原料：胡萝卜100g，土豆150g，猪脊骨500g，葱三根，姜三片，料酒半勺，鸡精适量，盐适量。
做法：
1.土豆洗净去皮切块儿、胡萝卜洗净切块儿，葱切断儿，姜切片
2.脊骨飞水捞出洗干净
3.把洗干净的脊骨放电饭煲中，加适量清水、葱断、姜片、料酒，大火煮开后转小火煲一小时
4.放入土豆和胡萝卜块，再煲40分钟左右即可。喝时放点鸡精和盐调味。

先将骨头洗净后 飞水 将抚摸打去 加入清水 老姜 大葱 子扣 待水开后将骨头将骨头放入待到汤成乳白色即可

做法：

1、将土豆和胡萝卜共同洗净，切成条状；

2、将大葱切断，生姜切片；

3、将洗干净的脊骨放电饭煲中，加适量清水，葱，姜片，料酒，小火焖煮一小时；

4、放入土豆和胡萝卜块，继续焖煮40分钟左右即可。