在营养上，炒鸡蛋的营养流失的比较厉害，煎鸡蛋除了油多点，营养还是很多的。最有营养的就是白水煮鸡蛋！！！
炒鸡蛋你只要把鸡蛋打碎随便炒就可以了，煎的话要一定的技术了，不能把鸡蛋弄破，才能煎出漂亮美味的荷包蛋哦
烧鸡蛋：把鸡蛋划碎，放比较多的油。炸一小段时间后，翻炒。煎鸡蛋：直接把鸡蛋磕开，放到油锅内。等一面煎定型后，再反面煎另一边
一个炒的,一个是煎的
一个系炒，一个系煎
