窝头和馒头有什么区别?

各方面全一点
2024-11-24 17:36:15
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回答1:

首先是形状不一样的,窝窝头是内部空的,形入一个窝,所以叫窝窝头,而馒头是整体的,所以叫馒头。第二,材料不一样,北方最早也是最原始的当属地瓜面做成的了。在外边上让它形成一个窝,也是为了好熟的考虑。现在的材料很多了,玉米的,豆面的等,馒头虽然也很多种了,还是以白面为主的。第三,窝窝头是死面的,不需要发酵的,而馒头是和面的,是经过发酵后加过而成的。

回答2:

窝头是空心的 馒头实心的;窝头一般都是用玉米面、槐花、麦苗粗粮做的,馒头是小麦面做的,营养成份不及窝头。

馒头(蒸,标准粉) 233卡 馒头(蒸,富强粉) 208卡 粗粮的窝头热量都不怎么高,而且粗粮对身体新陈代谢有好处,减肥吃点促良好。

回答3:

窝头(也叫窝窝头)是用玉米面、高粱面或其他杂粮面做的食物, 形状为近似圆锥形,底部有窝儿,也叫窝窝头。

窝头起源的历史是不可考了,但我们知道至少在明朝已经有这个名称,即是去今有三百多年的历史了。李光庭著《乡言解颐》卷五,载刘宽夫《日下七事诗》,末章中说及“爱窝窝”,小注云,“窝窝以糯米粉为之,状如元宵粉荔,中有糖馅,蒸熟外糁自粉,上作一凹,故名窝窝。田间所食则用杂粮面为之,大或至斤许,其下一窝如旧而复之。茶馆所制甚小,曰爱窝窝,相传明世中富有嗜之者,因名御爱窝窝,今但曰爱而已”。照这样说,爱窝窝由于御爱窝窝的缩称,那末可见窝窝头的名称在明朝那时候已经有了。
馒头是我国的传统面食,以面粉和水发酵后蒸制而成,一般圆形,大小从直径4厘米左右到直径15厘米左右均有。
中国北方传统上以馒头或面条作为主食。

早在春秋时期,中国人便以开始将发酵后的面团蒸制食用,称之为酏食,由于当时磨尚未出现,因此并不流行。汉朝时,由于磨已广泛应用,蒸制的面食也随之流行于全国各地,当时统称为“饼”。

此外,我们还习惯于把玉米叫“粗粮”,比如,窝窝头,玉米饼,玉米粥等。

而把白面叫“细粮”,比如,烙饼,馒头,面条等。

回答4:

馒头是精良制作的
而窝窝头是用粗粮制作
馒头吃起来口感比较好,但营养成分不是很多。
窝窝头虽然口感比较粗糙,但营养成分十分的丰富!

回答5:

窝头是玉米面做的,馒头是用小麦粉做的。前者是黄色,后者是白色的。味道也不同。