请问园艺是什么？

园艺专业主要针对作物的栽培方面。例如：果树、蔬菜等经济作物的栽培、生产、技术开发及推广；植物品种选育和良种繁育；植物病虫害的防治；当然，有管理才能的学生还可从事园艺企业经营管理。近几年有了观光园艺这个新兴产业是个不错的发展方向。 园林专业主要针对景观的设计、将园林植物按照生态原则合理运用到所设计的景观之中。其责任就是发现美、创造美、提炼美，通过我们的双手改善人们的生存环境，提高植物覆盖率。园林工作者实际上是绿色空间的缔造者！当公众的目光越来越频繁地投向绿色环境的今天，园林的工作就显得尤为重要。例如：公园、小区、道路系统、滨水景观的规划设计与植物配置，使植物在景观中最大限度地体现其绿化、美化、香化的功能。 园林植物要很好地运用到景观之中，设计者就必须了解植物的基本属性（适宜的土壤条件、光照条件、气候条件以及植物的体量、色彩、花期等）还要了解植物的基本育种、栽培、移植方法等，以保证植物的良好生长。这就与园艺专业有了交叉之处。例如：中国十大名花之一的桂花，它是不耐污染的，要是设计者不了解在污染严重的城区栽培，就会只长叶不开花！所以适当的掌握一些园艺的知识对园林专业的学生来说是必不可少的燃弯。 从课程设置上我们也可以看出它们的差别。园艺与园林专业都学植物学，但前者主要是植物的育种学、生理学、生物化学；后者主要是观赏植物学。 园林专业要做景观的设计与植物配置就必须绘制设计图，使施工者直观地了解你的设计。例如：植物种植图、施工设计图、景观效果图等等。所以要求设计者具备较扎实的色彩、素描、园林制图方面的基本功，有较强的计算机辅助设计能力，熟悉CAD、Photoshop等绘图软件的运用。这就与园艺有了最明显的区别！ 园林专业的学习无处不在，可以说城市中除了建筑以外的空间都是园林的范畴！逛逛公园、看看滨江绿化带、爬山涉水、走街串巷也算是学习。在真实的景观环境中去体会、摸索比死或段橘啃书本更为直观！追求自然是人的天性，无论是阳光明媚的春天、还是烈日炎炎的夏天，大自然永远是我们最好的老师！有条件的学校还会安排学生外出实习，例如：苏州园林、西湖十景等名胜古迹都是我们学习的重要媒介！ 园艺专业的学生相比而言就辛苦一点了，为了掌握好各方面的园艺技能就不得不"汗滴禾下土"了。亲自栽种作物、观察它的生长、浇水施肥除草，逐渐积累不同作物的栽培管理方法，运用到以后的工作当中，护理植物就好像爱护自己的宝贝，它的健康成长会使你欣喜若狂。看着自己的辛勤劳动换来衫团的硕果累累，一种说不出的喜悦满上心头，你会惊叹于自然界原来是如此的妙不可言，从而更加地热爱园艺工作。园林园艺有蛮大区别的。

　　园艺学，是研究园艺作物的种质资源、生长发育规律、繁殖、栽培、育种、贮藏、加工、病虫以及造园等的科学。随着科学技术的发展，园艺学的研究内容与分工也更加具体。园艺学的范畴一般分为果树园艺学、蔬菜园艺学、观赏园艺学和造园学四大类，也有的学者将园艺学分为五大类，即将苗圃学单列一类。
　　
　　肆高园艺专业培养目标：
　　本专业培养具备生物学和园艺学的基本理论、基本知识和基本技能，能在农业、商贸、园林管理等领域和部门从事与园艺科学有关的技术与设计、推广与开发笑雹册、经营与管理、教学与科研等工作的科学技术人才。
　　本专业学生主要学习生物学和园艺学的基本理论和基本知识，受到园艺植物科研、生产、管理方面的基本训练，具有园艺植物生产、技术开发和推广、园艺企业经营管理方面的基本能力。
　　毕业生应获得以下几方面的知识和能力：
　　1．具备扎实的数学、物理、化学等基本理论知识；
　　2．掌握生物学和园艺学的基本理论、基本知识；
　　3．掌握园艺场(园)的规划设计、园艺作物栽培、种质资源保护、品种选育和良种繁育、病虫草害防治、园艺产品商品化处理等方面技能；
　　4．熟悉农业生产、农村工作和与园艺植物生产相关的有关方针、政策和法规；
　　5．具备农业可持续发展的意识和基本知识，了解园艺生产和科学技术的科学前沿和发展趋势；
　　6．掌握科技文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力。

　　主干课程：
　　主干学科：园艺学 生物学
　　主要课程：植物学、植物生理与生物化学、应用概率统计、高等数学、遗传学、土壤肥料学、果树栽培学、园林树木学、农业生态学、园艺植物育种学、花卉学、设施园艺、有机化学、无机化学、育种学、园艺植物栽培学、园艺植物病虫害防治学、园艺产品贮碰宏藏加工及营销学。
　　主要实践性教学环节：包括教学实习、生产实习、课程设计、毕业论文(毕业设计)、科研训练、生产劳动、社会实践等，一般安排不少于30周。

即园地栽培，果树、蔬菜和观赏植物的栽培、繁育技术和生产经营方法。
园艺可相应地分为果树园艺、蔬菜园艺和观赏园艺。园艺一词，原指在围篱保护的园囿拦让档内进行的植物栽培。现代园艺虽早已打破了这种局限，但仍是比其他作物种植更为集约的栽培经营方式。园艺业是农业中种植业的组成部分。园艺生产对于丰富人类营养和滑物美化、改造人类生存环境有简乱重要意义。