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芹菜炒土豆丝怎么炒啊！

谁会炒介绍一下用什么料什么火候

2025-01-02 22:40:25

推荐回答（5个）

回答1：

回答2：

回答3：

简单几步教你做出好吃的芹菜土豆丝

回答4：

1.把土豆削去皮，切成火柴杆粗细的丝；芹菜摘去叶、根，切成4厘米长的段；红椒切丝；葱切段。 2.将土豆丝入沸水锅内焯水，捞出过凉沥干水分。 3.将酱油、精盐、味精、醋放入碗内，兑成汁。 4.锅置旺火上，放入色拉油，烧热后下花椒炸香，捞出不要，再放入三丝，迅速炒拌均匀，倒入兑好的汁，撒葱段，翻炒入味，出锅装盘即可

回答5：

肉丝（愿意吃五花肉也可）；芹菜；土豆，葱；少许酱油；芹菜切丝不用焯水备用，肉切成丝，土豆切丝焯水过凉水，炒锅加热，倒油烧至八成，先下肉爆炒肉变色后，加少许酱油起色，下葱花爆炒出味后，下土豆丝炒，炒至八成熟后，加芹菜炒，然后加少许盐，味精拌匀，滴几滴香油即可。