因为碳酸氢钠存在如下水解平衡： NaHCO3+H2O=====NaOH+H2CO3, H2CO3 =CO2↑+H2O 随着加热温度长高，水解程度增大，碳酸浓度增大，可以分解成CO2而挥发，由于二氧化碳向上挥发时，总要碰到均匀的氢氧化钠溶液，它们就马上反应生成碳酸氢钠，二氧化碳根本不可能挥发出去，最后只有水蒸发，得到的固体的碳酸氢钠，碳酸氢钠在灼烧时再分解成碳酸钠。
2NaHCO3=Na2CO3+H2O+CO2 ，水和二氧化碳都没了，从这里就能看出答案就碳酸钠 ！
氢氧化钠和空气中的二氧化碳反映又生成了碳酸钠！！！
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