粉条好吃的做法有很多,下面详细介绍一款炒粉条的做法:
食材:红薯粉30克
辅料:葱几根、姜1块、大蒜2瓣、干辣椒3个、油5毫升、盐2克。
具体步骤:
1、干的红薯粉条放温水提前泡半天。
2、干辣椒切圈。姜蒜都切细沫。
3、锅烧半锅水,烧开。
4、开了之后放泡过的红薯粉条下去煮10分钟。
5、煮过之后捞出放冷水里面晾凉,再沥水备用。
6、锅爆香干辣椒和姜蒜沫出香味。
7、倒下去翻炒均匀。中火炒2分钟。
8、一点盐调味。
9、适量的生抽上色。翻炒均匀。改下火。
10、一点鸡精即可。
11、成品图: