其名：何文辉 ； “扮演理发师的演员何文辉，是周星驰在《少林足球》广州选秀时发现的一位“极品”，他曾在《少林足球》（加长版）中饰演一个龙套角色，当时周星驰见他总有着喷勃欲出的表演欲望，干脆给他取了个花名为“酱爆”（这个名的意思请参见《食神》中的撒尿牛丸）。 无论是开头趴在地沟前洗头，还是面对斧头帮勇敢地讲出“我不怕”，乃至结尾处摆出周星驰在《喜剧之王》里的Pose。总露着半截屁股的他，堪称《功夫》中一“绝” 。 “酱爆”背景如谜，极少朋友，性格亦相当古怪。但是不可否认，这个世界上总有一些天赋禀异的人士，很明显，他就是那种人”。
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