目前市场上的矿泉水因含有人体所需要的一些矿物质而深受大众喜爱，不少消费者认为，矿物质含量越高越好，其实不然。饮用水中应该含有适量、平衡的矿物质，而矿物质含量高并不能完全说明水的活力强。而且，当水中矿物含量超标时，还会危害人体健康，引起中毒反应。 专家特别建议，消费者在选择桶装矿泉水时应特别注意选购标志说明完整详细的矿泉水。桶装水的瓶口要有商标、批号，桶身贴有标签。标签应注明厂名、厂址和卫生许可证号，以及水中矿物质含量。不要购买没有商标和标志的桶装水。此外要选择口感好、矿物质含量比例合理的矿泉水。水体内应无絮状物或其它较明显肉眼可见物。而且桶装水开瓶后，要尽快饮用，最好不超过一个星期。
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