养生粥店我不知道,但我知道潮汕沙锅粥.本人就亲自跑去深圳学煮粥.
具我所知,潮汕沙锅粥基本上开到那里都生意都非常的好.味道好,百吃不腻.可是也有你说的那些缺点,不实惠，等待时间过，常菜品单一.
这两种店,我还是觉的开粥店比较好.因为不知道为什么每个地方的人都非常喜欢喝粥.就算不吃这种东西的地方,但是吃一次,下次还是会想吃.所以呢,只要你的味道跟的上,是不愁没生意的.
我觉得现在的生活节奏比较快,主题餐厅比较适合发展,而且能做的东西可以多一点,最好是又养生又主题就好了.
金融危机,开什么都不好!不看看现在外面的饭店的生意!!
潮汕砂锅粥是连锁企业,有品牌效应和完善的管理体系!
主题餐厅就更不用说了,看看无锡的几个主题餐厅,除了投资大的,其余的都几乎处于关闭状态.
特色为好!粥基本都包含养身在内!
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