医生的解释不是很必然的因果关系。你所说含钾高,是病前检查还病后检查? 钠和钾在人体内就像两个势均力敌而又互相制衡的战友。钠在细胞外,钾在细胞内,两者共同捍卫着身体细胞内外渗透压、水分和酸碱值的平衡。一旦平衡被打破,钠含量增多,则会加重肾脏的负担,对人体造成危害。另外,如果血液中钾含量过高,也会患高钾血症,表现为四肢乏力,手足感觉异常,弛缓性瘫痪等症状。心脏也受其害,心音减弱,心率减慢和心率失常,严重时甚至可出现心脏骤停危及生命,不可等闲视之。 有时候我们不是老是注意某某含量超标,可能由于其他物质的缺乏。所以要注意检查日常的饮食习惯,才能帮助我们做出正确有效的判断。
含钾高的食物有很多,黄绿色水果钾含量高。由于钾在抗癌防癌中有重要作用,膳食中除了减少钠的摄入之外,多食用一些含有钾元素的食物,将大大降低患癌症的概率。新鲜黄绿色蔬菜水果,如鲜枣、柑桔、柿子、杏子以及猕猴桃、刺梨、沙棘、黑加仑等都富含大量的维生素和人体必需的微量元素。柑桔和香蕉中的钾元素含量最高,不妨经常食用。
含钾较高的食物:玉米、韭菜、黄豆芽、莴苣、鲤鱼、鲢鱼、黄鳝、瘦猪肉、羊肉、牛肉、猪腰、红枣、香蕉等,每百克食品中含钾量在270~500毫克之间。
含钾很高的食物:各种豆类、豆腐皮、莲子、花生米、蘑菇、紫菜、海带、榨菜等,每百克食品中含钾量在1000毫克以上。其次是山芋、马铃薯、笋、菠菜、黑枣、木耳、火腿、猪肉松、鳗鱼等,每百克食品中含钾量在500毫克以上。