蒸鸡蛋能跟牛肉一起吃吗?

2024-12-13 09:19:25
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回答1:

可以的,可以做成牛肉末鸡蛋羹进行食用,具体做法如下:

准备材料:鸡蛋 1颗、牛肉 30克、食盐 1勺、鸡精 0.5勺、黑胡椒粉 少量、生抽 1勺、老抽 少量、白糖 0.5勺、料酒 1勺、玉米油 1勺、香油 1勺。

1、准备玻璃碗,敲入鸡蛋,顺着一个方向打匀,放适量饮用水,平放在桌面上静止10分钟。

2、等表面气泡逐渐消失,放入半勺食盐、少量鸡精调味。

3、锅中放水,隔水放入玻璃盒。

4、大火烧开,转中火炖20-25分钟。

5、牛肉洗净,剁碎。

6、准备调味料。

7、热锅放油,烧至7成热,放入肉末,加料酒、撒黑胡椒粉翻炒至变色。

8、加生抽、老抽、食盐、白糖、鸡精,翻炒约1分钟。

9、将蒸好的鸡蛋羹端出。

10、将肉末铺在鸡蛋羹表面。

11、浇淋上少许香油,牛肉末鸡蛋羹就完成了。

回答2:

可以,牛肉加鸡蛋不但滋补营养,而且能够促进血液的新陈代谢,延缓衰老。

牛肉不能和以下食物一起食用:

1、牛肉与栗子不能同食:牛肉甘温,安中益气,补脾胃,壮腰脚;栗子甘咸而温,益气厚肠胃,补肾气。从食物药性看,二者并无矛盾;从营养成分看,栗子除含蛋白质、糖、淀粉、脂肪外,还富含维生素C,每100克中高达40毫克。此外,富含田螺与牛肉相克:不易消化,会引起腹胀。

2、鲇鱼与牛肉相克:同食会引起中毒。可以用人乳治疗。

4、牛肉不可与黍米同食:食后身体不适。

3、韭菜与牛肉相克:因牛肉甘温、补气助火,韭菜辛温,动火动血,故不宜同食。

扩展资料:

牛肉的营养价值

牛肉提供高质量的蛋白质,含有全部种类的氨基酸,各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致,其中所含的肌氨酸比任何食物都高。

牛肉的脂肪含量很低,但它却是低脂的亚油酸的来源,还是潜在的抗氧化剂。

牛肉含有矿物质和维他命B群,包括烟酸,维生素B1和核黄素。牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源。

参考资料来源:人民网-牛肉不能和什么一起吃?九种相克食物

参考资料来源:人民网-吃牛肉可以长力气抗衰老 但这些人不适合吃牛肉

回答3:

蒸鸡蛋能跟牛肉一起吃。
鸡蛋不宜与以下食物同吃:
1、鸡蛋+消炎片:一起吃会中毒
2、鸡蛋+雪莲果:不利于蛋白质的吸收
3、鸡蛋+红薯:一起吃会腹痛
4、鸡蛋+糖精:糖精与生鸡蛋一起吃会引起中毒
5、鸡蛋+甲鱼:性咸平,孕妇及产后便秘者忌食
6、鸡蛋+柿子:腹泻、生结石
7、鸡蛋+味精:鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸,所以炒鸡蛋时放味精,不仅不能增加鲜味,反而会破坏和掩盖鸡8、蛋的天然鲜味
9、鸡蛋+兔肉:易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻
10、鸡蛋+茶叶:茶叶中除生物碱外,还有酸性物质,这些化合物与、鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激作用,且不利于消化吸收
11、鸡蛋+鹅肉:一起吃伤元气
12、鸡蛋+菠萝:鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合,易使蛋白质凝固,影响消化
13、鸡蛋+茶:影响人体对蛋白质的吸收和利用
14、鸡蛋+豆奶:一起吃会影响营养素的吸收
15、鸡蛋+豆浆:鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收

回答4:

可以的啊 就是牛肉吃多了上火 所以还是少吃点好 胖的人 最好不要拿牛肉跟鸡蛋一起吃

回答5:

可以的2个都是高蛋白,什么什么问题的。平时多吃水果和牛奶