做卤味需要哪些调料? 我买了干辣椒、花椒、八角、草果、小茴香、丁香、香叶、桂皮、白芷、豆蔻、冰糖

这些够了吗?还需要哪些? 要放多少克可以做?
2024-12-26 23:04:51
推荐回答(3个)
回答1:

哥来帮你搞定 安你用的香料 配方 八角5小茴香3桂皮2.5丁香0.5 花椒1白芷5.5豆扣4香叶0.5单位是克一次性用完 当然在加入 陈皮 肉扣 良姜 罗汉果 甘草 毕拨 幸夷就能达到一个完整卤水 此方具有行气通窍 散寒止痛 润肺生津 健脾温胃消食的功效 具有很香嗅觉 味觉 能增进食欲

回答2:

挺全的在加点甘草

回答3:

你是卤猪蹄吗,这些都够了