1.先计算加多少开水？简称TW=45毫升x所加克数 2.温杯（为了不使咖啡的味道降低，要事先将咖啡杯在开水中泡热）。 3.再倒入速溶咖啡粉，加50毫升的开水（要用85摄氏度的开水）搅拌均匀。 咖啡的适当温度在冲泡的刹那间为摄氏83度，倒入杯中时为80度。每45毫升的水配10克的研磨速溶咖啡，不论冲调多少咖啡，都最好以同样的比例调理。当然，你也可以按照自己的喜好调理比例。既然是速溶的，就是图个方便，不需要温度剂测，差不多即可。如果追求口感，对于爱喝纯咖啡人当然属现磨的好；对于我们这样爱喝3合1咖啡的人，还是速溶咖啡好。 4.再加入W（=TW-50）毫升的开水，咖啡勺或筷子或一般勺子搅拌均匀。冲调时水温可以稍高，但肯定不能用沸水。 5.品尝咖啡。80度最香，60度口感最好。
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