客房的清洁卫生质量与治理者制定的尺度及检查轨制和检查尺度有关，要实现清洁质量尺度，要做好服务质量尺度化、服务方法规范化、服务过程程序化的工作摆件尺度，明确各摆件的顺序位置，方向，件数和种类;方法规范化要求达到质量目标，必需有一套科学的切实可行的方法，大家都按照明文划定的保证质量的方法进行清洁工作不但可以进步质量也便于检查和治理避免差错和不必要的体力消耗，清扫过程程序化是在清洁过程中严格按照一套程序先后公道地完成清扫工作才能达到清洁质量所划定的尺度。清洁尺度反映出酒店的档次和星级，因此，制定清洁尺度应以酒店的经营方针和市场行情为依据要本着方便原则。 方便客人------即尽量少打搅客人; 方便操作------既省时又方便操作，减少不必要的体力消耗，并能进步工作效率; 方便治理-----减轻治理者负担，贯彻治理乾治理意图，清洁质量的控制，还有赖于清洁速度和清洁定额，这里尖考虑新员工和纯熟工的因素，是否有跨层清扫因素，客人的素质也在相称程度上影响着清洁速度和质量。还有其他一些因素，如棉织品短缺、清洁工具不齐备等，都可影响速度和质量。
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